关于埃及餐饮礼仪的基础知识有哪些

埃及餐饮礼仪

古埃及人喜欢吃大蒜和洋葱，现在埃及的菜肴还保留了这些习惯。

埃及富贵家庭流行法国烹饪和意大利烹饪，贫困家庭则以阿拉伯烹饪为主。

请客吃饭时必备的食品(库纳法)

做法：

白面加水调成糊状，大盘子或平底锅上放好奶油，放在火上

再把调好的面糊放在漏勺里，均匀摇晃，震动勺把使面糊从勺孔中下落成细丝，落在加热的平底锅上，煎至微脆。

晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在这段时间内，有约会是失礼的。

他们习惯用自制的甜点招待客人，客人如果是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人。

埃及人在正式用餐时，忌讳交谈，否则会被认为是对神的亵渎行为。

埃及伊斯兰教徒有个绝不可少的习惯：一天之内祈祷数次。

遵守伊斯兰教教规，忌讳喝酒，喜欢喝红茶。

忌吃猪、狗肉，忌谈猪、狗。不吃虾、蟹等海味、动物内脏(除肝外)、鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼。

埃及的习俗礼仪

(1)社交礼仪

握手礼---禁忌是不要用左手

拥抱礼---力度适中

亲吻礼---根据交往对象不同分为：

吻面礼，一般用于亲友之间，尤其是女性之间.

吻手礼，向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用.

飞吻礼，多见于情侣之间.

(2)餐饮礼仪

埃及人爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜.他们习惯用自制的甜点招待客人，客人若是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人.

(3)服饰礼仪

在大中城市埃及人的打扮已于国际接规，但是，老年人着装较为保守，奇装异服埃及人通常不问津.

埃及人爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜.他们习惯用自制的甜点招待客人，客人若是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人.

埃及人的其他礼仪习俗

埃及人服饰礼仪

埃及的传统服装是阿拉伯大袍，在农村不论男女仍以穿大袍者为多，城市贫民也有不少是以大袍加身。本世纪20年代后期，西方服装逐步进入埃及。当地妇女喜欢戴耳环手镯等。在一些边远地区，女子外出还保留着蒙面纱的习俗。

埃及人相见礼仪

埃及人与朋友相见时，常称呼对方为阿凡提，意思是先生，原来这一称呼只限于王室，现在这一称呼已被广泛使用。埃及人见面时一般是握手，随后亲吻对方的脸，当地还有一种吻手礼。

埃及人餐饮礼仪

埃及人的主食有米饭，面包等，荤菜有牛肉羊肉，素菜有洋葱，黄瓜等。当地人就餐前一般都要说：以大慈大悲真主的名义。请客时菜肴丰盛，气氛热烈，主人总是希望客人多吃点。

埃及人旅游礼仪

开罗的地铁卫生，安全，第一节车厢为妇女专用。坐出租车不按计价器收费，谈好价钱再上车。公共汽车较拥挤，开罗的公共汽车行驶时从不关门。

埃及人喜丧礼仪

现在埃及人的婚礼既保留有过去的传统，又增添了时代特色。埃及人家中有人去世，马上就派人到亲友家报丧，在城市，还要由一位男子敲鼓报丧。埃及一年有25个节日，比较有代表性的是尼罗河泛滥节。

埃及人商务礼仪

当地人不喜欢有星星图案的衣服，商务活动用英语。到埃及进行商务活动，最好是在10月到次年4月，另外，当地每周工作日是从本星期六到下星期四，星期五是伊斯兰教的休息日。

埃及人主要禁忌

埃及人喜欢绿色和白色，而忌讳黑色黄色。他们认为3，5，7，9是积极的，而认为13是消极的。由于伊斯兰教历与公历的差异，斋月的时间每年不同。在斋月期间，如果你在当地人面前吃喝东西或吸烟，会被训斥

埃及饮食礼仪

埃及地跨非、亚两洲，信奉伊斯兰教。埃及人正直、爽朗、宽容、好客。他们往往以幽默的心情来应付严酷的现实生活。埃及饮食方面有着很严格的礼仪，与埃及国家进行商务来往知晓埃及饮食礼仪是必修之课。

相见礼仪

埃及人见面时一般是握手，随后亲吻对方的脸。在上流社会中，逢喜庆节日.人们相见时常以触鼻为礼。当地还有一种吻手礼。埃及人还有一种独特的迎宾礼:就是用击鼓、鸣枪等方式，表示热烈的欢迎。在埃及，双方见面时，要互赠名片。最好用英文或阿拉伯文名片。埃及人谈话时习惯站得靠近些，他们的目光注视对方但不盯视。

拜访礼仪

埃及人好客，拒绝邀请是不礼貌的。到埃及人家拜访，可带一些鲜花或巧克力或具本国特色的小礼品。送礼物时，必须用右手。就座之后，切勿将足底朝外，更不可朝向主人。客人一定要喝完主人倒的茶，按照风俗，不喝主人茶就意味着主人的女儿嫁不出去。

与埃及人交谈时，应注意下述问题:一是男士不要主动找妇女攀谈;二是切勿夸奖埃及妇女身材窈窕，因为埃及人以体态丰腴为美;三是不要称道埃及人家中的物品，在埃及这种做法会被人理解为索要此物;四是不要与埃及人讨论宗教纠纷、中东政局以及男女关系。

饮食礼仪

在埃及，女性是不见不相识的客人的，也不陪客人吃饭的。他们习习用自制的甜点接待客人，客人若是拒绝一点也不吃，会让主人扫兴也失敬于人。吃饭时，主人宴客人多食，只说“请”，而不给客人夹菜。客人如酒足饭饱，就将右手掌放于左胸，说声“感激真主”，而不要说“吃饱了，不要了”。

吃光盘子里的食物是不礼貌的。假如客人是首次光顾，主人还会点上檀香。这样做，一方面表示对客人的蜜意，另一方面也象征着请客进程的停止。

晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在这段时间内，有约会是失礼的。埃及伊斯兰教徒有个绝不可少的习惯:一天之内祈祷数次。

埃及人通常以“耶素”(就是不发酵的平圆形埃及面包)为主食，进餐时与“富尔”(煮豆)、“克布奈”(白乳酪)、“摩酪赫亚”(汤类)一并食用。埃及人的主食有米饭，面包等，荤菜有牛肉、羊肉，素菜有洋葱、黄瓜等。

埃及饮食礼仪注意事项

当地人就餐前普通都要说:以大慈大悲真主的名义。

蚕豆是埃及人的一种必备的食品。

埃及人爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜。

喜欢香甜、不油腻的食品。宴会或家庭正餐的最后一道菜都是甜食。

在用餐时交谈，被以为是对神的一种触犯行动。

埃及人习惯用右手取食，认为左手不干净。

他们习惯用自制的甜点招待客人，客人如果是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人。

埃及人在正式用餐时，忌讳交谈，否则会被认为是对神的亵渎行为。埃及人一般都遵守伊斯兰教教规，不饮酒，但可大批饮茶。他们有饭后洗手、改茶聊天的习惯。大都喝一种参加薄荷、冰糖、柠檬的绿茶。他们爱吃一种有花纹的甲虫。绝不吃猪狗肉，也制止念叨猪狗事。不吃虾，蟹以及鳝鱼等怪状的鱼类。