国际交往中的商务礼仪
国际社交礼仪之握手礼
握手礼,通常是指交往双方以握手的形式互相致意。它既为中国人所惯用,又普遍适用于国际交往之中。唯有一些较为保守的东方国家,才禁止异性这间行握手礼。正规的握手时,有以下三点事项值得注意:
一是注意方式。在行握手礼时,双方均应起立,并迎向对方。在伸手与他人相握时,应手掌垂直于地面,以右后与对方右手相握。应注意握住对方手掌的全部,稍许用力,上下晃动一两下,并且停留两三秒钟。在此过程中,还需要目视对方双眼,并且面带微笑。
二是注意顺序。握手时,在其顺序上讲究"尊者居前",即由双方之中地位为尊者先行伸手。女士与男士握手时,应由女士首先伸手;长辈与晚辈握手时,应由长辈首先伸手,职务高者与职务低者握手时,应由职务高者首先伸手。唯有宾主握手时较为特殊:客人抵达时,应由主人首先伸手,以示欢迎;客人告辞时,应由客人首先伸手,以示请主人就此留步。当一人与多人同时握手时,由可“由尊到卑”或“由近而远” ,依次而行。
三是注意禁忌。在对外交往中,握手礼有下列五条禁忌:第一,不宜用左手与他人相握;第二,不宜用双手与异性相握;第三,不宜与多人交叉握手;第四,不宜戴着墨镜与人握手;第五,不宜戴着手套与人握手。
握手礼如今已是最为普遍的交际礼仪,它忆经成为世界各国各民族之间人们所通用的见面礼和告别礼。不过世界上空间何人何时最先采用这种礼节,几乎已无法考证。据说握手礼仪最早发端于原始时期,当时人们尚处于刀耕火种的状态,人们在狩猎或战争时,石块、棍棒等武器不能离手,以提防不测。
遇到陌生的人时,如果双方均无恶意,大家都要放下手里的武器,并且伸开手掌,让对方抚摸一下自己的手掌心,以表示手中没有武器,这种"提防"的习惯几经演变,就成为了当今最为流行的国际礼仪。
国际社交礼仪之拥抱礼
所谓拥抱礼,一般指的是交往双方互相以自己的双手揽住对方的上身,借以向对方致意。在中国,人们对此不甚习惯,而在国际社会中,它却得到广泛的运用。对于拥抱礼,主要应注意下述四点:
一是具体做法。拥抱礼最常见的做法是:两人走近之后,下面站立。先各自抬起右臂,把右手搭在对方左肩之后,随后左右侧拥抱,最后再向对方的左侧拥抱。
二是具体区域。一般来讲,拥抱礼在西方国家广为流行。在中东欧、阿拉伯各国、大洋洲各国、非洲与拉丁美洲的许多国家里,拥抱礼也颇为常见。但是在东亚、东南亚国家里,人们对此却不以为然。
三是具体场合。在庆典、仪式、迎送等较为隆重的场合,拥抱礼最为多见,在政务活动中尤为如此。在私人性质的社交、休闲场合,拥抱礼则可用可不用。在某些特殊的场合,诸如谈判、检阅、授勋等等,人们则大都不使用拥抱礼。
四是具体人员。在欧洲、美洲、澳洲诸国,男女老幼之间均可采用拥抱礼。而在亚洲、非洲的绝大多数国家里,尤其是在阿拉伯国家,拥抱礼仅适用于同性之人,与异性在大庭广众之前进行拥抱,是绝对禁止的。
国际社交礼仪之亲吻礼
在一些流行拥抱礼的国家里,亲吻礼也普遍流行,并且往往与拥抱礼同时采用。所谓亲吻礼,在些特指以亲吻交往对象面部某些特定部位的方式,来向对方致意的礼节。当我们有必要向他人行亲吻礼时,一般有如下三点须特别注意:
一是点到为止。在亲吻别人时,不论对方关系如何,不论双方是否是同性,都不宜表现得过于热烈,过于投入。一般以唇部象征性地接触对方一下即可。
二是部位不同。根据惯例,在行亲吻礼时,关系不同之人,亲吻对方的部位是大有差别的。长辈亲吻晚辈,应亲吻其额头;晚辈亲吻长辈,应亲吻其下颌或者面颊;同辈人或同事之间,同性应轻贴对方的面颊,异性方可亲吻对方的面颊。在正常情况下,接吻,即互相亲吻对方的嘴唇,仅仅局限于夫妻或者恋人之间,因此不宜滥用,尤其不宜在大庭广众之前进行“公演”。
三是国情差异。在西方国家时在,亲吻礼既适用于同性之间,也地异性之间,而在穆斯林国家里,则仅限于同性之间使用,异性之间绝对不得使用。
国际社交礼仪之吻手礼
在欧洲与拉丁美洲,异性在社交场合见面时,往往会采用吻手礼。所谓吻手礼,实际上是亲吻礼的一种特殊形式,它是以一个人亲吻另外一个人的手部,来向对方表示致意的礼节。在亚洲国家里,吻手礼与亲吻礼一样,都不甚流行。在国际交往中有可能接触吻手礼时,必须对其下述三个科技知识有所了解:
一是单向性。一般的见面礼,如握手礼、拥抱礼、亲吻礼等等,往往都具有双向性,即有来有往,彼此相互施礼。但是吻手礼却较为特别,它通常是单向施礼的,其施礼对象不恬以相同形式向施礼者还礼。
二是对象性。吻手礼大都是男士向女士施礼,接受吻手礼的女士,往往都是已婚者。按惯例,一般不应当向未婚女性施吻手礼。
三是限定性。在正规场合施吻手礼时,通常有两个特殊的限制:第一、行礼的地点应当是在室同内。在街道上行此礼,不合时宜。第二,吻手的部位应当是女士的手指或手背。被吻的手,大都是右手,当男士吻女士的手时,必须是轻轻的,具有象征性的接触,而不是“大张旗鼓”。
茶艺师礼仪规范
一、仪容仪态
1、得体的着装服饰合体便于泡茶,款式可选择富有*的服装。泡茶时一般不佩戴饰物,少数民族可佩戴民族饰品以不影响泡茶为准。仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养。
2、整齐的发型清洁整齐,色泽自然。女性长发盘发,短发梳于脑后不得散发。少数民族尊重其习惯。
3、优美的手型作为茶艺师,要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随时保持清洁、干净。泡茶前清水净手,不涂有香气、油性大的护手霜。指甲修剪整齐,不留长指甲,不涂有色的指甲油。
4、娇好的面部化淡妆切忌浓妆艳抹。化妆品应选用无香的,以免影响茶香,破坏了品茶时的感觉。
5、优雅的举止一个人的个性很容易从泡茶的'过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。泡茶时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来;二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。
二、服务姿态
1、茶艺师的走姿女性,行走时脚步尽量成一条直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。行走时双臂在身体两侧自然摆动。当来到客人面前时应稍倾身,面对客人。离开客人时应先退后两步,再转身离开。
2、茶艺师的站姿站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。女性应将双手虎_叉,右手贴在左手上,并置于身前。上述动作应随和自然,避免生硬呆滞。
3、茶艺师的坐姿全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间。
三、言谈得体
1、表情语称为面语,目光要大胆地投向客人,用眼神和客人建立友善关系。
2、微笑语是用微笑把友善的情感带给客人,达到心灵的沟通。
总之,在茶艺过程中,冲泡者须做到语言简练,语意正确,语调亲切,使饮者真正感受到饮茶是一种高雅的享受。
四茶人的礼仪
1、鞠躬礼:以站姿为准备,头、背与腿呈近30°的弓形,略作停顿。
2、伸掌礼:两人相对时,伸右手掌表示;两人侧对时,左侧方伸左掌。
3、寓意礼:①凤凰三点头,向客人表示欢迎。 ②壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开。 ③回转斟水、斟茶、烫壶等动作。右手必须逆时针,左手则以顺时针方。
五、服务用语
1、迎宾语:您好,请进!请问您几位?做大堂还是雅间。
2、请看茶单,请问您喝什么茶?
3、现在可以泡茶了吗?
4、请问各位喜欢喝口味浓点的,还是一般的?
5、请慢品,如果有事,请按呼叫器。
6、送客语:您慢走,欢迎再次光临
商务礼仪中西餐礼仪
西餐的进餐礼仪
穿着整洁得体。男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。而女士则要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。
入席时,男士需引导女士入座。注意自己的坐姿,上身自然挺直,脊背不可紧靠椅背,身体与椅背之间间隔5指左右。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不要将胳臂肘放到桌面上。
用餐中,切记不可以大声喧哗。吃东西时应细嚼慢咽,吃一口,切一口。使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音。
女士如果不小心在酒杯上留下唇印,可将杯子放到桌面以下,用拇指偷偷擦掉。干杯时,即使不喝,也应将酒杯在嘴唇边碰一下,以示礼貌。
西餐的餐具使用
西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯。
西餐摆盘的BMW法则:永远记得拿左手边的面包(bread),拿右手边的酒(wine),那M是什么呢,当然是放在中间的主菜(main course)咯。
餐具的使用顺序:从外向内使用。
西餐的.进餐顺序
西餐种类繁多,风味各异,但基本的用餐顺序大体相同。一般为:开胃菜、汤品、主菜、甜点,最后为咖啡。
在适当的场合下,为了表达适当的礼仪环境,高端玻璃瓶水常常是必备的,比如高端西餐如果缺少了高端水,是难以想象的。
气泡水与开胃菜
选择气泡水搭配开胃菜,他的作用是像闹钟一样,叫醒你的舌头,有助于打开味觉,为你的头盘增进风味。翻滚的气泡刺激着每个味蕾,气泡的声音就像在跟你的身体说:快准备享用大餐吧!
气泡水与主菜
在一餐中最好选择含气与无气两种水来调节进食节奏。吃清淡的海鲜或禽类,无气泡的平静水更能帮你清洁味蕾,滋润喉咙,享受食材原始、纯粹的味道。
气泡水与甜品
一款优质的佐餐水除了润喉之外,最重要的是在用餐过程中清洁口腔和味蕾,所以在主餐结束,吃甜品之前,需要用水来清口,可以选择微气泡水或无气泡水,舒缓味蕾,清除掉主菜在口腔中留下的刺激,搭配清爽甜点,享受甜品带来的舒缓与一顿完美大餐的无比满足感!
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