商务礼仪称呼语要点

商务礼仪称呼语

(一)称呼正规

在工作岗位上，人们所使用的称呼自有其特殊性。下述正规的五种称呼方式，是可以广泛采用的。

1.称呼行政职务。在人际交往中，尤其是在对外界的交往中，此类称呼最为常用。意在表示交往双方身份有别。

2.称呼技术职称。对于具有技术职称者，特别是具有高、中级技术职称者，在工作中可直称其技术职称，以示对其敬意有加。

3.称呼职业名称。一般来说，直接称呼被称呼者的职业名称，往往都是可行的。

4.称呼通行尊称。通行尊称，也称为泛尊称，它通常适用于各类被称呼者。诸如“同志”、“先生”等，都属于通行尊称。不过，其具体适用对象也存在差别。

5.称呼对方姓名。称呼同事、熟人，可以直接称呼其姓名，以示关系亲近。但对尊长、外人，显然不可如此。

(二)称呼之忌

以下四种错误称呼，都是职场人员平日不宜采用的。

1.庸俗的称呼。职场人员在正式场合假如采用低级庸俗的称呼，是既失礼，又失自己身份的。

2.他人的绰号。在任何情况下，当面以绰号称呼他人，都是不尊重对方的表现。

3.地域性称呼。有些称呼，诸如，“师傅”、“小鬼”等，具有地域性特征不宜不分对象地滥用。

4.简化性称呼。在正式场合，有不少称呼不宜随意简化。例如，把“张局长”、“王处长”称为“张局”、“王处”，就显得不伦不类，又不礼貌。

商务宴请礼仪流程

请客方：

1.宴会准备

2.确定宴请的时间地点

3.发请柬

4.订菜

酒店：

1.现场布置

2.席位安排

3.餐具准备

商务宴请礼仪注意事项：

1.商务着装

2.商务宴请餐厅准备

3.商务宴请邀约技巧

4.商务宴请程序安排

5.商务宴请点菜

6.商务宴请点酒

7.商务宴请座位安排

8.商务宴请中餐、西餐选择

9.用餐礼仪

10.商务宴请沟通技巧

商务宴请礼仪是商务宴请中必循注意的，根据宴请的对象合理的安排宴请，注重宴请礼仪的每一个细点，认真安排着装、点菜、席间交谈、酒词助兴等是宴请待客之道，能使你在宴席中占据主动，从而带动商务取得更大成功。

商务进餐礼仪

1、进餐时应闭嘴静咀嚼，勿张大嘴巴谈话，口中也不可塞满食物。

2、用手进食、吸吮手指或以餐巾揩拭都是不雅的仪态。

3、假使你想打喷嚏或擦鼻涕的.话，不必道歉，应该立刻用餐巾按住口、鼻部，同时面向侧面，免得更引起人家注意。

4、口内的鱼骨或其他骨刺可以拇指与食指自合拢的唇间取出，果核则由口内吐出，吐在手掌上，然后放在盘子里。

5、喝汤时，先试温度，不可发出”嘶嘶”的声音，万一汤太烫(或嘴里的食物太热)时，不要吐出，应当从容不迫的喝口冰水加以调和。

6、喝饮料时要啜饮，勿作牛饮，啜饮前应先把口中食物嚼完咽下，并用餐巾擦拭嘴角，以免啜饮时在杯上留下残滓，反之，同席者口中正咀嚼食物时，应避免向其敬酒。

7、有东西在食物上时，可用刀叉或筷子将其挑出放在盘边，如有昆虫在食物上，则不必动它，也无需大惊小怪，敏慧的主人或侍者即可察觉而另予改换，如在餐馆时，则可告诉侍者。

8、作客时，不要品评自己不喜欢的食物。如端上之食物因故不能吃时，必须礼貌的谢谢主人，不予置评，尤其是女主人亲自烹调时，最好能予以赞赏一番。

9、口中有食物时勿行谈话，同席人口中正咀嚼食物时避免向其发问。

10、尽可避免在众人面前剔牙，若实在想清理一下牙缝不妨起身到洗手间漱口，纵使想当着大家面前剔牙，也可以用手掩口为宜。

11、尽可能的与邻座的客人谈话为宜，别拉着嗓门和对面的人谈笑，如果此时另有两位面对的客人也在说话，这不正象”打对台”吗?

12、若想补妆，千万不要在餐桌上擦抹脂粉，应到化妆室去。也不可在餐桌前搔首弄姿或梳理头发。

13、尽量避免在餐巾和杯子上沾染口红。

14、进餐时应挺直而坐，不可显得太勉强或不自然，进食时，须把食物送进口中，而不是嘴巴低移就食。

15、个人用过的餐具，不要放在大家吃的食物上。

16、到餐厅吃饭，点菜时不要犹豫不决，而老是点了这样又换那样。此外尚未听到主人的建议之前，不要先点价格昂贵的菜。

17、当你不再吃东西时，应该将双手自然下垂，不可鲁莽的将双肘摆在桌上。你虽已吃饱，但在同席客人未离席以前，亦不可先自起身离席。

18、告辞。宴会完毕，便可以辞了，这时主人若已经站在门口准备送客了，你可以顺着众客人走到主人面前，跟主人握一下手，说声谢谢便成了。千万不要拉着主人的手谈话，即使你有很多的话要跟主人说，也该留待他日有空再谈，免得阻碍人家送客。