科技的基础知识有哪些

科技的小知识

1、插头小常识

为什么电风扇、洗衣机、电冰箱等家用电器大多用三线插头?三线插头与三相插头有什么区别?

三相电器指三根不相同的火线，它们每两根线之间的电压都是380伏，一般用于动力系统，多见于工业用电。而家用电器一般采用单相电源供电，其三根线分别是火线、零线(中性线)和地线，火线和零线之间的电压是220伏，所以这不是三相电，它的插头和插座也不是三相插头和三相插座，地线为的是保障安全。

2、具有降压作用的水果

山楂;山楂能扩张血管，降低血压，降低胆固醇。可选野山楂10粒(鲜品为佳)，捣碎加糖30克，水煎常服，有良好的降压、健胃作用。

香蕉;香蕉含有多种维生素，能清热降压，可常食。用香蕉皮或果柄30~60克，煎汤服也有效。有条件的取适量香蕉花煎水服，疗效更佳。

荸荠;有清热降压的作用。可用鲜荸荠(洗净、去泥)、海蜇(洗去盐分)各30~60克，煮汤，日分3次服。既能降压又可化痰止咳。

菠箩： 常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用，对高血压水肿、血栓形成等有改善血循环，消除水肿炎症的良好作用。

乌梅：富含枸橼酸，苹果酸，琥珀酸。对高血压头晕失眠、夜难入睡，可取乌梅3枚加冰糖适量开水炖服，有降压、安眠、清热生津作用。

苹果：内含苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等10种营养素。常食苹果可改善血管硬化。

3、科学饮乳小常识5则

喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面还存在一些观念上的误区，现介绍一些科学饮乳的小常识。

1、晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。

2、晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个"低谷"，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。

3、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。

4、不喜牛奶可饮酸奶。对牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症，这些人可尝试饮用酸奶。酸奶中的乳糖含量大大降低，但几乎保留了牛奶所有的营养，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力。酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹饮用。

5、酸奶不能加热饮用。喝酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加热后饮用。

科技的知识——科技创新

科技经常和创新连在一起，称为科技创新。科技创新是原创性科学研究和技术创新的总称，是指创造和应用新知识和新技术、新工艺，采用新的生产方式和经营管理模式，开发新产品，提高产品质量，提供新服务的过程。科技创新可以被分成三种类型：知识创新、技术创新和现代科技引领的管理创新。原创性的科学研究或知识创新是提出新观点(包括新概念、新思想、新理论、新方法、新发现和新假设)的科学研究活动，并涵盖开辟新的研究领域、以新的视角来重新认识已知事物等。原创性的知识创新与技术创新结合在一起，使人类知识系统不断丰富和完善，认识能力不断提高，产品不断更新。信息通信技术发展引领的管理创新作为信息时代和知识社会科技创新的主题，也是当今时代科技创新的重要组成部分。人类社会有三次科技革命。第一次，是以蒸汽机为代表的工业革命;第二次，人类社会进入了“电气时代”;第三次，则是与信息技术有关，而且尤以信息技术的影响最大，最深远。

随着时代的进步，科技的发展，信息通信技术(ICT)已经渗透到人们生活中的方方面面。

信息通信技术(ICT)，让我们的生活更方便。有了ICT，可以知道许多事情，了解许多变化。遇到不懂的，可以询问别人，会有千千万万的人帮你一起想，一起解决。随着信息技术的发展，世界的距离正慢慢缩小，人们的心更近了，地球由原来的大大世界变成了地球村。而且，信息技术的影响还不止这些，各行各业都能感受到ICT的影响。

在现代这个社会里，信息意味着生存!信息技术对我们的影响主要体现在生活方式与思维方式两个方面。

生活方式的改变——信息技术对于生活方式的改变每个人都有切身体会，当你在时速近百公里的状态下和远在千里之外的亲友聊家常的时候，你有没有切身体会到“中国移动通信”6个字的含义。当然一切都是两面的，信息技术也是双刃剑，当信息技术没有那样发达的时候你会时常动手给亲友写信致以问候，特别是家人看到亲人的字迹，即使他远在千里，心里也会产生亲切的感觉。

思维方式的改变——信息技术时代迅速崛起的新一代社会性软件，比如BBS、MSN、Blog、WIKI等，不但充分满足了人们自主发展和群体交流的需求，更加进一步改变着人类思维方式，这些社会性软件所具有的人的身份标识(who)、人的知识的沉淀(who know what)、人与人之间思维的交流、由此构成小实体大网络社会思维方式的变化，正在悄然改变着传统“思维方式”4个字的含义。

3G手机开启便捷生活

2010年上海世博会最大的亮点之一就在于3G应用技术的大规模普及，许多最新的3G技术如：“Better city，better life!”主题曲的优美旋律，“世博手机门票”、“基于SIM卡的非接手机支付”、“世博无线官方网站”、“TD-LTE展示”及“无线移动视频监控技术”等在实际应用中全面展现3G的独特魅力。由此，我们确切感知到:3G时代，真的来到了我们身边。

3G让一切和网络有关的事情都变得方便快捷起来，而3G手机已远远超过通话功能，通讯、上网、电视、视频对话、电影、消费支出、远程遥控等功能应有尽有。王者通讯市场总监姚强表示，3G高速网络给我们带来了很多惊喜和便捷，3G手机更是让视频通话、宽带上网、电子商务等核心应用把人们的生活和消费变得不再受物理地域所限制。有句妙语：手机是“21世纪的香烟”。人们在无聊时，就会掏出来。而3G手机，其最重要的特性是，它是跟人距离最近的一个网络接入口。作为广西手机零售企业航母的王者通讯，也将在第一时间把最新、最时尚的3G终端产品带给消费者。3G手机、上网本、电子书，让3G产品不仅仅是个概念，更重要的是，尽力降低门槛，让用户能够真正的普及拥有，从而感受并接受3G网络带给我们的时尚便利的生活，使我们的生活变得更加异彩纷呈。

身边的科学原理

1、牛奶加热后为什么会有层皮

那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所 有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。

蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.蛋白质,特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一变质就会凝固.蛋白质变质时会产生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃,但自 然变质而凝固的牛奶还是不吃为好,因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。

2、火柴是用什么做的

火柴的杆有纸做的和木头做的两种,木质的火柴杆,一般是以白杨木,核桃木等五六种木柴为原料. 在火柴的圆头中,含有氯酸钾,重铬酸钾,氧化铁,硫磺,松香,二氧 化锰,硫化锑等,有时也适当地掺入一些一氧化铅. 为了便于火柴燃烧,紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊.纸制火柴杆上,这一部分看得更清楚. 火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷,氧化锑,有时也涂有二氧化 锰,硅砂等. 在火柴盒的摩擦面上,压住火柴猛一划,摩擦面上的红磷最先燃烧.这 一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来,杆上的石腊就被引燃,火柴棍就 能顺利地燃烧起来。

3、刮风时为什么会发出"嗖嗖"的声响

强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时,就发出"嗖嗖"的声

响.细长的鞭子在空中猛烈抖动,鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩 涡,从而引起空气振动发出声音.风吹树枝的道理与挥鞭子一样。在呈锐角的地方或缝隙的后面,刮风时也会形成这种漩涡,并发出"嗖嗖"的声音,而且根据风力的强弱,发出的音调高低也不同。

4、水滴入热油里为什么会溅起来

用油炒,炸食物的适当温度,一般是在160℃～200℃左右.这时,就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中.我们知道,水到100℃就沸腾.液体的沸腾就是汽化,此时,其体积不仅发生很大变化,而且还是在很短的时间里变化的. 少量的本进入了多量的高温的油里,水便爆发性地汽化蒸发.这样,周围的油被带得飞溅起来,由此,就产生了"溅油"现象. 炸药是一种猛烈的爆炸物,它能爆炸,是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳,氢,氮,氧组成的,这些东西在爆炸时,各自都因急剧的化学变化而产生气体,其体积突然猛增,于是发生爆炸炒,炸食品时发生的"溅油"现象,就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的。

5、关电视机的一瞬间为什么会出现小画面

用扫描线扫过电视显像管,就会出现电视画面.扫描线扫描显像管,是利用偏光线圈的磁场作用移动电子线来完成的. 电子线的弯曲形式,是由偏光线圈的磁的强弱(即在偏光线圈上所加电 压的强弱)决定的。

在关电视的时候,并不是在关的那一刹电就被切断了,尽管是一瞬间,电流由于惯性还要继续流过,渐渐变弱,过一会儿,才完全被切断.这样,加在偏光线圈上的电压的强度也有一个变化过程. 由于以上的原因,画面一点儿一点儿变小,最后消逝. 开电视时的情况正好相反,最初出现小画面,过一会儿立即变大。

6、隧道里的电灯为什么用橙黄色的

在隧道里行车,能够看清前方的汽车和行人是至关重要的.有颜色的光比白色的光所照出的影子更清楚,所以,隧道里选用有颜色的光就很必要了. 另外,在有雾或烟霭的时候,波长较长的光能照得更远.光的波长根据 颜色不同而不同,各种颜色的光的波长顺序从短到长排列依次为:紫,蓝, 黄,橙,红.从这个排列顺序可以清楚地发现,黄色和橙色比紫色和蓝色更适合在隧道里使用.这就是在隧道里采用橙黄色灯的原因。

7、汽笛声为什么驶来时比驶去时更响

当汽车鸣着喇叭从我们身边驶过远去的时候,让我们注意一下它的响

声.比较一下驶来时的声音和驶去时的声音,你就会发现驶来时的声音高于驶去时的声音.为什么会这样呢声音的高低是由空气的振动频率决定的,振动频率(即波的长短)越大, 声音越高.虽然是同样的声音,但在驶来时和驶去时,却有变化,这是因为发出响声的物体在运动. 发出响声的物体原地不动时,在哪里听到的都是一样高的声音.但是, 发出响声的物体在向一个方向运动时,前进方向的前面和后面相比较,前进方向前面的声波短,相应的振动频率就大,因此,听起来在前面的声音就高, 在后面就低. 这是在1842年由奥地利的物理学家多普勒先生揭示的现象,叫做多普勒效应。

8、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥

鸡蛋是由蛋壳,蛋白,蛋黄构成的.蛋壳的主要成分是碳酸钙.在蛋壳和蛋白之间,有一层很薄的蛋壳膜,这是蛋白质的明胶.在鸡蛋内部还有气室(气泡).越是新鲜的蛋,气室越小,放的时间久了,这个气室就渐渐变大.看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的,但是实际上它是可以透少量的气的.在煮鸡蛋时,气室内的空气就膨胀,有一部分气要跑到蛋壳外面来.蛋煮好后立即浸入凉水里时,因气室内减压,水会进到蛋壳内.换句话说,空气跑出去之后,进来了水.因为水进到了蛋壳和蛋白之间,所以蛋壳就好剥.煮好后立即浸入凉水里的鸡蛋和煮好后稍过些时候才浸入凉水里的相比,蛋壳内进去的水多少不同,进去的水越少,蛋壳就越不好剥.其中的原因也可以从气室内的气压原理得到答案。

9、怎样测量飞机的速度

飞机不同于在地面上行驶的汽车和电车,要测量飞机的速度,就要测量空气的流速. 要在高速飞行的飞机上测量空气的流速,并不是容易的事.这就需要利用一种叫做"空速管"的工具. 这种工具是一种双重管,它有直接接受空气流的口子和与空气流成直角的口子(这个口子不受空气流的影响),通过测出空气流的压力差,便可测出空气流的速度,即飞机的速度。

10、为什么热水会使玻璃杯炸裂

玻璃杯炸裂的原因是因为膨胀.杯里一倒入热水,杯子内壁就受热急剧

膨胀,但杯外壁却还是保持原样,内层玻璃突然向外大力挤压,杯子就破裂了. 如果事先让杯子内外侧同时受热,然后再倒入热水,杯子内外膨胀的程度相差不那么大,就不会炸裂了. 不过,如果玻璃杯很薄,即使倒入热水,热也会很快传到外侧,这样内外同时膨胀,杯子也就不易破裂.另外,所谓的硬质玻璃和耐热玻璃,是因为膨胀的比例小才不易炸裂。