实践对于高中生来说是一门重要的课程,无论从检验真理,还是从提升自我技能方面,社会实践都具有非常重要的意义,下面是小编整理的高中生社会实践报告,欢迎大家参阅。
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实践目的:通过实践了解西餐厅的基本操作流程,掌握提高服务水平的服务技能,发挥其社会实践潜力。
随着生活方式的更新和社会互动的活跃,越来越多的中国人吃西餐。在组织涉外活动时,为了适应外宾的饮食习惯,有时会以西餐招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,再吃西餐方便交谈,因此,在公关宴会中,是一种比较受欢迎方便可取的娱乐形式。西餐源远流长,又很注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识很重要。今年暑假,我在---有限公司实习了一个月,积累了经验,增加了知识,使我对西餐有了更深的了解。
在---有限公司一个月的实习工作圆满结束。实习期间,我第一次接触到社会实践生活,经历了生活的艰辛。
从一个懵懂的青年到西餐行业既懂西餐,又懂西餐礼仪和社会交往的青年。实习的收获无法用语言一一描述。一般来说,有酸有甜,有苦有喜。苦的是让人们记住几十种西餐的特点和生产方法,区分自己的消费对象。中国人对西方礼仪培训工作知之甚少。快乐是与同事和领导相处融洽以及老板的幽默感;快乐是客户对自己付出的服务的肯定和欣赏;音乐是既有价值又有趣的实习生活。其实实习的日子不算太长,当我们不懂牛排吃七八成熟的时候也不懂什么是生菜沙拉和水果沙拉,我也不知道西餐厅桌布有多熟练。摆上刀叉,向客人介绍菜单上的场景就像昨天一样,令人印象深刻。
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那边,自己对西餐方面有了更深刻的了解,品味西餐文化,推荐大家到正宗的西餐厅看看,一般法式浪漫派风格装饰的西餐厅比较好,装饰华丽典雅,音乐池里的小乐队正在演奏古典名曲,服务员是穿燕尾服的人研究西餐的学者们,通过长期的讨论和归纳认为吃西餐最注重6米。一是菜单,二是音乐,三是心情,四是见面,五是态度,六是吃饭。这些都是西方食品工业必须认真对待的问题。一个好的西餐老板会非常重视这些方面的投资、开发和研究。西餐礼仪也是人格的重要方面。一家好的西餐厅将对所有员工进行西餐礼仪培训,并定期对服务人员进行考核和鉴定。
在---实习期间,给我印象最深的是---员工竭尽所能为客人带来温馨、细腻、物有所值的服务,以及优雅优美的西方音乐、持久的咖啡和著名的菲力牛排。据说,服务是餐厅的形象,是西餐厅竞争的方式,所以---的服务魅力表在那一刻是一个真诚的微笑,一声甜蜜的话语,一次又一次的全心全意投入到服务中,凝聚了一份难忘的优质服务。在那里实习一个多月学到了很多,感触太多,如果想为客人带来优质的服务,就是要充分了解客人的内心,充分了解客人的需求,甚至超越客户的期望,在日常工作中为客人带来丰富的人文和艺术,高水平的满足客人的需求,让客人有了城市化的欲望愉悦。有人说,服务是瞬间的,过去不会再来,所以要满足客户的各种要求,在当下提高服务质量。
在西餐厅实习一个多月的时间里,我在工作中勤奋工作,不仅汗流浃背,而且智慧娴熟。更重要的是,我超越了自己。因此,他们变得成熟,少了一个脆弱,多了一个坚强,忘记了如何依靠,认为是如何学会让自己独立自强。
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不知不觉之中,暑假又到了,回头想想自己高一的生活,又想想自己将如何面对暑假,是回家还是在外面找工作,一时茫然。
毕竟身在学校,接触社会的机会很少,所以要让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。所以我向家人宣布趁着暑假有这样一个机会,好好的大干一场。
放假之后的一个星期我都在市中心找工作,可是要不是工资低的养不活自己,就是怕自己累到。到最后三天过去了,我还是一无所获,我终于知道原来自己一直是眼高,觉得只有那种体面的工作才适合自己,眼看我就要放弃了,可是又想到我和家人说过我一定会找到工作,仍而他们却笑我不出一个礼拜就会放弃。我就不放弃,我就要做给他们看,让他们知道,我能行!
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
这次我不再把眼光放的那么高,我想到自己是学市场营销的,所以我就专门去找那种大型超市,看下是否需要导购,终于在一个商场里面找到了一份导购工作。第一天工作就是小组主管交我商场里面的规定。
1.严格遵守商场的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。
2.做事勤快,不能偷懒,不仅要做好本职工作,还要帮助其他人.
3. 虚心向别人学习,努力完善自己.
4. 对待客人要面带笑容,耐心服务.
5. 要与同事和睦相处,争取在大家心中留存一个完美的形象!
就这样我开始了工作,也许是由于自己制定了完善的计划,所以工作还是很顺利的,虽然有些客人很叫真,很难缠,只要耐心解答就会解决问题;同事还是很友好的,也许是由于我的工作时间短,对他们没有竞争吧!
万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了这次的工作之后,明白了“很多事情看起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的”。一个小小的商场的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。
人的一生中,校园并不是永远的学校,真正的学校只有一个,那就是社会。一个月的实践一晃而过,却让我从中悟到了很多东西,而这些东西也将让我终身受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的情感,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到体现,为将来打下坚实基础。我会不断实践,在实践中锻炼,在实践中得真知。在今后的学习生活中会更加努力,端正思想,明确方向,在不断完善中求发展。也知道了:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。不是让社会来适应自己,只有自己去适应这个社会才行!
社会实践活动的开展培养了我们的独立处世的能力。让我们在社会实践过程中,通过独立生活、独立思考、独立自主的去面对问题,分析问题、解决问题,对社会的认识更加清晰。不管在实践过程中遇到挫折还是成功,对我们都是一种收获,明确了优势同时也发现了不足之处,让我们面对社会更加自信。希望以后学校多开展一些这样的活动,从各方面锻炼我们!
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母亲很希望出门去做生意,看着叔叔、阿姨们的景况,觉得总比在家里做手工强,但苦于不懂算术。恰逢新婚的姐姐住在汕头杏花街附近。于是,我放下行李的隔天早上就跟母亲把大包小包的柿饼、青橄榄等搬上了汕头班车。
一个多钟的车程,让母亲平日里不得空闲的双手安安静静地躺在我眼前,给了我一次细细端详的机会——双手比脸庞更残忍地“出卖”了他们的主人,他们让人赤裸裸地读透了他/她的生活。母亲的双手像把直逼胸口的利刃,比鬓角的根根白发更刺痛我的心。
从学校回到家的下午,最先看见的是蹲坐在门口收拾柴火的母亲。调皮的树枝偏生出许多枝杈,但母亲动作麻利。不知道是即使使猛力,枝杈也不伤人,还是母亲的双手不怕疼痛。可是,心理学老师说过,人唯一不能适应的知觉就是痛觉。
他们后来告诉了我,不是枝杈不伤人,因为一道道伤痕还很固执地存在。
到姐姐家了。母亲问过她的身体状况后,便包装柿饼,然后,让姐姐带她上杏花街去。难道做生意就让母亲那么着迷,那么迫不及待?
正当下午两点左右,街上行人少,沉沉的担子一直压在母亲的肩上。因为姐姐说,大部分地方都有固定的摊位,不能占他们的地儿。母亲就不肯歇息地往前。终于,碰到了一位摆地摊卖衬衫的阿姨,她很热心,姐姐跟她买过两件,之后见着姐姐买菜路过都会主动打招呼。
知道了是母亲要学做生意,就立刻招呼着摆在她旁边就好,就不用辛苦找位置也不要交租了。算是出门遇贵人吧,真担心母亲得天天挑着一大担子东西东奔西走地叫卖。
放下担子,帮着母亲把东西摆开。可是,等了老半天,才有一位大婶停下来瞧了瞧。母亲赶紧说道:“大姐,看一下,这柿饼是自己做的,很好吃的!”见她还犹豫,我心急了,忙说:“要不,您先尝尝,觉得好吃再买!”终于,有了第一个客人。渐渐到了晚饭时间,上街的人多了,一个下午下来也总的收入了六十几块。这让母亲和我首先尝到了甜头。
但,毕竟万事开头难——我们是新到的,而一条街下来更是不少于七家是跟我们做的同样生意的。接下来的几天,我们早出晚归,中午也没有休息,吹着寒风,但每天的收入怎么也超不过一百块。傍晚,看着母亲挑着还是沉沉的担子走出街、过天桥、上楼梯、回家,明明辛苦却不让我提一些,说不累。我每每都在身后默默留泪。这沉重的背影,收服了我所有的害羞、高傲、懒惰和无知。
母亲用的是我为此准备的袖珍秤。每逢有人质疑它的准确度的时候,母亲总会指着我说:“这是我女儿从广州买回来的,很准的!”此时此刻,我心里不再有它,只是微笑着道:“这秤小是小,但一定准的,您放心!”
五六天后,生意还是差不多,但偶尔的回头客,让母亲和我十分高兴,让我们看到了希望。所以,即使天气越来越冷,我们还是坚持了下来。生怕寒冷的风伤得母亲的双手更重,我们要给她买双手套,母亲怎么也不肯,但是,母亲知道我喜欢吃牛肉丸,赚了一天的钱就几乎全部用去买了;见到姐姐家里洗洁精没了,买了;晓得姐姐有孕胃口不好,看见白果,买了……姐姐说:“妈,这些不用你买,你这样还做生意干什么呢?”但是,我觉得,母亲是开心的!
这一次,我学到的,不仅是粗浅的生意经和另一番为人之道,它使我更深地体会了母亲的关爱和辛苦,让我更珍惜父母的血汗钱,给了我更强的努力的动力!
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首先我们确定了问题和研究目标,即中学生零花钱现状。其次,我们制定了收集信息的研究计划(第一,确定所需要的信息;第二,收集有关资料,即问卷调查;第三,提交调研计划);然后,实施研究计划;最后,解释并报告研究结果。于是写下了此篇论文。
在市场经济的体制下,随着改革开放的不断深入,人民生活水平日益提高,物质生活不断充实。中学生大都是独生子女,是家中的小太阳,自然倍受宠爱,其中一个重要的表现就是零花钱状况。面对日渐增长的零花钱我们究竟应如何看待呢?学生门是如何来安排他们的零花前的呢?这些零花钱又对他么产生了怎样的影响呢?这些都是十分另社会关注的问题。因此我们小组就这一状况进行了调查研究。
为此,我们牺牲了不少时间,一起设计出问卷内容,并向自己认识的各所中小学校的同学分发。第一次作如此的问卷调查,不免缺乏经验,但经过全体成员的努力,终于完成了本次活动。以下便是我们结合调查结果作的一份初步的研究报告。
问题一:零花钱的来源94.4%的中学生零用钱来自父母
我们认为,没有经济来源的学生,生活开销一般都是依赖自己的父母,少部分学生与祖辈或其他亲属同住的,也会经常收到他们给的零用钱,这也是基于长辈对幼辈的爱护。因此,他们的零用钱绝大多数来自父母。
少部分期望自食其力的学生还会通过打工或者兼职,来改善自己的生活条件,同时也接触了社会,丰富了社会经验。但中学生的年龄相对来说还是比较小,能同意他们利用课余打工的家长还是不多。
问题二:零花钱的数额
初中生零用钱每月多在50元以下,高中生的消费层次更为平均
我们认为,初中生年龄尚小,平时花费不多,加之初中学生的判断能力和行事能力都相对较弱,家长们一般不会给小孩太多钱支配,只有在一些郊游、外出时间较长的情况下才会相对更为慷慨一些,一般在平时就每次给个几元钱,以应付日常花销和每日车费为主。因此大多数初中生的每月零用钱金额在50元以下。相对来说,高中生各方面的开支比较多学习上的花费要明显多于初中生,对于自己孩子在学习上的正常开销,家长们的出手是毫不犹豫的,同时孩子们平时的生活花费和日常零用钱,也开始随之水涨船高。
问题三:零花钱的使用情况
中学生零用钱的三大流向:购书、储蓄、买零食
由此可以发现青少年的零用钱花费中,精神消费上的购书是居于首位的,但是目前国内的文化消费市场上针对青少年朋友的书籍还是非常的少,许多都是习题集和课内补习资料,可以填补青少年精神空间的书籍少的可怜,因此必须重视中学生的文化消费需求,挖掘中国式的精神消费内容,丰富青少年的业余生活。
值得一提的是有46.5%的中学生朋友会把未花完的零用钱进行储蓄,而且相当多的学生储蓄是有明确消费目的的,是一种积攒行为。这个结果表明,勤俭节约的中华美德在当代青少年的身上也得到了继承和发扬。
孩子的储蓄行为是个好现象,家长应对此加以鼓励和正确引导,使其从小养成善理财的好习惯。但同时也必须关心孩子的生活习惯,对于不良习惯必须坚决纠正,这也是对孩子将来负责。
另外许多青少年学生比较喜欢吃零食,因此用于零食上的开销也占有较大的比例。 问题四:对零花钱的态度中学生普遍缺乏理财能力。
我们认为:一个人的很多习惯都养成于青少年时期,从一个学生对待零用钱的态度就能折射出将来当家理财的点点滴滴:一个人从小克勤克俭,长大后花钱自不会大手大脚:小时候要风得风,要雨有雨,让他感到钱来的很容易,长大后一不留神,就会犯下难以弥补的错误。 以上是对调查结果的整理。从中我们可以得到许多启示。
新生的一代,有相当多的在年纪尚小时便已受到了金钱的强烈冲击,正逐渐形成独特的金钱观。因此,金钱教育对于家庭、学校乃至全社会来说,已经是一个严峻的挑战。教育者们有必要教孩子怎样对待钱和看待钱。目前我国的中小学一般都还没有开设专门的金钱教育课程,尚在襁褓中的素质教育体系中也没有明确提出具体的金钱教育策略,已有一些涉及金钱教育活动大都停留在抽象的道德理念层面,且无正规体系。问题是严峻的。
国外许多发达国家的家长都比较注重培养孩子的独立能力,家庭经济条件再好,学生打工挣钱、自食其力还是比较普遍的。国内在观念上还是比较落后,家长总希望在自己的保护伞下为孩子营造安逸舒心的成长环境,谁不希望自己的孩子将来能出人头地,但在教育上可别大意了,拔苗助长不行,过于精心呵护更不可取!
国外成功的教育经验表明,对中小学生进行消费、投资等方面的理财教育将有助于孩子对经济社会的适应性和敏感性,对他们日后的理财能力有相当影响。当然,我国目前要对中小学生进行金钱教育是一个艰巨的过程。现在很多家庭都是独生子女,家长对孩子过分宠爱,孩子要啥尽量满足,家庭优越的条件养成了孩子好吃懒做的坏习惯。殊不知,一心想望子成龙到头来却是养子成虫,身边这样的例子不胜枚举。教给孩子怎样使用零花钱则是最基本的一个环节。我们小组就此展开了讨论。最后我们设计一位高中同学了一个星期的零花钱使用方案。
以上便是我们的一些设想。希望能给大家以启发。但具体问题需要具体分析。每个人都要根据自己家庭、生活的实际情况作出最适合自己的方案。
综上所述,通过本次调查,我们得出了两点。第一,广大中小学生要合理安排零花钱。培养理财观念。第二,家庭、学校和社会要加强对学生的理财教育。两方面紧密结合才能使孩子健康成长,在这个充满竞争的社会中取得一席之地。
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