关于特色美食会展策划书

　　一、展会框架

　　（一）展会名称

　　××××年××特色美食展

　　（二）展会时间

　　××××年9月30日至××××年10月2日

　　（三）展会地点

　　××xxxx展览中心

　　（四）主办展机构

　　××市烹饪协会

　　（五）承办机构

　　××美食家、市政府、市旅游局等

　　（六）办展目的

　　希望人们可以通过本次美食节，一次品尝到××各地的特色美食，也希望远离家乡来×× 工作的人们，可以在展会上品尝到地道的××美食。

　　（七）参展范围

　　1.特色调味食品 酱料、食醋、调味料、调味酒等；

　　2.××美食 ××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等；

　　3.市县品牌农产品 各区县主推的品牌特色农产品等；

　　4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等；

　　5.糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等；

　　6.有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等;

　　7.食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备

　　8.展会主题 尝四川特色美食，享健康美好生活。

　　二、会展工作人员分工计划

　　（一）前期的宣传与推广计划

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 开展一系列宣传活动，如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。

　　（二）场地布置计划

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰，如彩色的气球，彩带等。

　　（三）礼仪服务计划

　　负责人： ×× 组员：×× ×× 工作职责： 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导；负责接送嘉宾、领导； 负责检票，迎接观众。

　　（四）现场场地管理

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展中维护现场秩序 （2）随时保持场地卫生 （3）负责解决展会全程的安全问题和突发事件

　　（五）展会物品管理

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展后负责归还器材 （2）负责现场水电问题和抢修问题

　　三、宣传推广

　　本次展会主要就是针对美食展开的，我们的重点就是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群就是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。

　　1.网络媒体宣传： 微博、有关美食的网络平台上等 2.专业杂志宣传： 展会立项后，在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息，对参展商及专业观众 进行宣传。 3.平面媒体宣传： 通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传，发布展会信息。

　　四、招展

　　1. 电话邀请 2．邮寄邀请 3．电子邮件的邀请 4. 登门邀请

　　五、招商

　　本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上，其招商对象主要就是食品 研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。

　　六、筹备进度计划

　　（一）布展时间

　　起止日期：××××-9-26 终止日期：××××-9-29

　　（二）展览时间

　　起止日期：××××-9-30 终止日期××××-10-2

　　（三）撤展时间

　　××××年5月2日15:00后

　　七、配套活动 《大胃王比赛》

　　时间：××××年10月1日下午14：00~16:30

　　地点：会展中心现场

　　对象：现场报名

　　活动内容： 1.先进行海选 2.优胜者进入决赛 3.总决赛选出大胃王 4.颁发礼品

　　八、经费预算

　　包括（展位收入 ）（装饰费用）（赞助与其他收入） （固定成本）（展会总收入预算表）（展会总支出预算表）（展会预计盈利报表）

　　拓展阅读：怎么写策划书

　　策划书封面四种内容构成：

　　策划书的名称：将策划主题体现出来，让使用者一目了然。

　　策划者姓名：策划小组名称及呈圆形名列示出来。

　　策划书制作时间：年、月、日。

　　策划书的编号。

　　关于策划书的格式：

　　一、策划书名称

　　尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月××公会××活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

　　二、 活动背景 ：

　　这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(SWOT分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的'预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

　　三、 活动目的、意义和目标：

　　活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义(经济效益、社会利益、媒体效应等)都应该明确写出。活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性

　　四、资源需要：

　　列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

　　五、活动开展：

　　作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

　　这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。

　　六、经费预算：

　　活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

　　七、活动中应注意的问题及细节：

　　内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定

　　性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率就是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。

　　八、活动负责人及主要参与者：

　　注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。

　　注意：

　　1、 本策划书提供基本参考方面，小型策划书可以直接填充;大型策划书可以不拘泥于表格，自行设计，力求内容详劲页面美观;

　　2、 可以专门给策划书制作封页，力求简单，凝重;策划书可以进行包装，如用设计的徽标做页眉，图文并茂等;

　　3、 如有附件可以附于策划书后面，也可单独装订;

　　4、 策划书需从纸张的长边装订;

　　5、 一个大策划书，可以有若干子策划书。