美食嘉年华食品创意大赛的策划书

美食嘉年华食品创意大赛的策划书

　　为培养我校学生的创新精神，并提高学生的实践动手能力，经研究，定于201*年2月—201*年5月，开展食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：

　　一、竞赛目的

　　该大赛旨在激发青年学生的创业激情，引导和激励青年学生刻苦钻研、勇于创新，提高青年学生创新能力和实践能力，锻炼青年学生的组织策划能力，提高青年学生的学术作品制作能力。大赛的举办将有助于引导和鼓励我院青年学生培养自主创业的理念，增强创业和就业意识，促进创业带动就业，引导广大青年学生自主创业、科技创业、团队创业，为构建创新型和谐校园发挥积极作用。

　　二、参赛要求

　　（一）参赛对象

　　我院在校大二、大三学生

　　（二）组队要求

　　1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；

　　2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；

　　3、报名后，比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备委员会（辅导员、指导教师组成）提交书面申请，征得同意后方可进行调整；

　　4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

　　5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

　　（三）指导老师选择

　　参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指导教师，进行相关参赛指导。

　　三、参赛作品要求

　　1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛作品应描述产品的`创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

　　2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。

　　3、作品来源：学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。

　　四、赛程安排

　　201*年2月19日-3月5日

　　1.召开工作部署会，下发工作方案；

　　2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作；

　　3.选定指导教师；

　　4.指导教师选配参赛学生；

　　5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。

　　201*年3月6日-3月15日

　　上报产品名称、创意、制作方案

　　201*年3月16日—3月31日

　　实际操练准备阶段（可练习2-3次）；

　　4月初

　　1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会；

　　2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品

　　3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。

　　4月10日—4月20日

　　1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品；

　　2.经院（部）领导签字后，向校团委提交参赛作品（4个以上），参加学校组织的“挑战杯”大赛的遴选；

　　3.上交作品汇总表（含电子版）。

　　4月20日—5月30日

　　1.评审组对作品进行校内初审；

　　2.答辩技巧的培训；

　　3.以公开答辩的形式进行校内决赛（挑战杯）。

　　201*年5月中旬

　　校团委公布参加全省比赛入围名单；

　　参赛项目的个别辅导。

　　201*年5月下旬

　　向团省委递交我校参加全省比赛的作品

　　（一）报名时间（201*年2月24日）

　　报名截止时间为201*年3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到： （陈荣华老师），纸质版交到院团总支办公室。

　　（二）策划书提交时间（201*年3月5日）

　　参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于201*年3月5日发送到：。创业计划书纸质版须于201*年3月5日前交到院团总支办公室。

　　（三）展示时间（201*年3月底）

　　提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同时接受评委提问），答辩时间暂定于201*年3月底，具体时间与地点另行通知。

　　（四）作品公示、完善、报送时间（201*年4月上旬）

　　对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全省比赛的团队进行专门辅导，对作品进行完善。校团委将根据团省委相关文件要求，报送我校参赛作品。时间暂定在201*年4月15日。

　　五、相关事项安排

　　（1）组织召开专门会议，指定教师组织本院（部）学生参赛，确保本院（部）至少有4个以上作品参赛校级比赛；

　　（2）重点围绕本院（部）具有应用价值的科研成果或实物发明，组织创业作品参赛。

　　六、奖项设置

　　竞赛设各类优秀奖，以及优秀指导教师奖，具体奖励办法另行通知。

　　附件1、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

　　作品登记表

　　2、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

　　报名汇总表

　　3、创业计划书提纲模板

　　食品与生物工程学院

　　201*年2月19日

　　附件1：

　　食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

　　作品登记表

　　作品名称作品领域A、产品□B、服务□团队名称团队主要成员名单姓名性别联系方式学历年级专业职责分工项目构想

　　及

　　作品简介院（部）领导推荐意见（盖章）

　　年月日评委

　　评语备注说明：1、每件作品填写一张表格，本表复制有效；

　　2、随表报送3000-4000字的策划提纲，用A4纸打印，并报电子版。

　　附件2：

　　食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

　　作品汇总表

　　团队名称队长队长联系方式指导老师附件3：

　　策划书提纲模板

　　为方便大家制作策划书提纲，现将有关要求列举如下：

　　（一）篇幅：4000字左右。

　　（二）内容：

　　1、公司的名称

　　2、公司的背景和结构

　　3、产品的服务

　　简要介绍公司的技术或产品的功能和优势，应用领域，市场前景，可以在这里加上产品或服务的照片。

　　4、市场分析

　　简要描述你的公司处于什么样的行业、市场、专向补充区域。简要描述行业发展趋势、目标市场，分析是否有新生市场，以及你如何发展这个新生市场。

　　5、竞争分析

　　根据产品、价格、市场份额、地区、特征及财务力量分析主要竞争者，分析你进入市场的主要困难和障碍。

　　6、营销战略

　　7、附录

　　A团队人员简历

　　B公司宣传品

　　C相关词汇