香蕉营销策划书

香蕉营销策划书

　　香蕉营销策划书

　　2011-2012年第二学期《市场营销学》科目考查卷

　　香蕉营销策划书

　　随着我国经济的不断发展，国力强盛，人们的生活水平有了最大的提高，从而使许多人不再满足于三餐吃饱，而是寻求营养均衡，味道鲜美的水果。并且我国赠送礼品已经成为一种时尚和风气，也将成为一种成熟消费。过去主要是烟、酒、礼品等不实际的东西，现在人们逐渐将消费理念转变到送健康，送关心。中国的送礼消费市场规模较前也有很大的发展，现在许多人都选择水果作为礼品，这就给香蕉带来了很大的市场，茂名作为中国香蕉的主要生长地，必将迎来黄金时期。

　　香蕉的营养价值：

　　香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

　　香蕉的用途

　　香蕉果实除作鲜果食用外，还可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕饼及面包；果实经发酵后可酿造香蕉酒或

　　提取酒精；成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质，是很好的青饲料，可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素，可制作绳、编织物和造纸；假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂，假茎的灰分含碱量很高，可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高，切碎后回田有增加土壤有机质和疏松土壤的.作用，同时还增加了土壤的钾。

　　经济意义

　　香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在

　　睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。并非人人适宜吃香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。此外，香蕉糖分高，净重约100克左右的卡路里约87千卡，患糖尿病者吸取的分量不能多。香蕉在民间流传奇效：某某女子屁股上生起一胞块，不想手术，用香蕉擦，一星期后用此方法已经消退痊愈。香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴，润肺肠，通血脉，增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛；用香蕉皮搓手足，可防治皲裂，冻疮。每到秋冬二季，许多人会患手足干皲裂，用香蕉皮擦数日后，立杆见影，可使皮肤润滑，不再发干，也可用来擦脸美容，治疗脚气效果很好。所以其既有营养价值又有药用价值。

　　一、市场分析：市场细分

　　1）按区域划分：

　　我国的香蕉在国内被普遍接受，在南方吃香蕉成为一种生活习惯，成为一种非常受欢迎的水果，另外在国外也有许多人喜爱吃香蕉，因些将我国的香蕉出口到国外也是一个很大的市场，比如马来本亚，日本等，

　　2）按人口特征划分：

　　中国的老年人的牙齿和消化普遍不好，不易吃较硬的水果，这给香蕉很创造了很好的占领老年人的市场，因为香蕉很软，且容易消化，味道香甜，不仅能提高老年人的食欲，而且也能很多的消化，补充营养，提高老年人的活力；另外由于香蕉易于食用，只需轻轻剥开皮就能立即信用，所以在白领中也有很大的市场，因为白领追求高效，节约时间对他们十分重要。至于儿童，香蕉也是很好的选择，不仅能补充营养，并且食用方便，味道好。

　　3）按行为划分：

　　随着消费水平的提高，香蕉需求量会大幅增加，从而实现香蕉种植规模增大，在规模化经济里，香蕉价格自然会下降，这样又会增强消费者给香蕉的认可程度，大量食用香蕉，同时就于消费者大量购买香蕉必将导致其它水果的销售量下降，使其它水果的生产下降，从而提高其价格，这样就能进一步提高香蕉的地位。

　　二．目标市场：

　　由于香蕉鲜果和系列深加工产品的特性，以及消费群体的需

　　求性中国的地理及经济不同，香蕉要以大卖厂与小市场相接合 程现城乡区域价格差异化，以销售为主，打折，赠送为辅，将打开香蕉市场。

　　三．市场定位：

　　中国的老年人的牙齿和消化普遍不好，不易吃较硬的水果，这给香蕉很创造了很好的占领老年人的市场，因为香蕉很软，且容易消化，味道香甜，不仅能提高老年人的食欲，而且也能很多的消化，补充营养，提高老年人的活力；另外由于香蕉易于食用，只需轻轻剥开皮就能立即信用，所以在白领中也有很大的市场，因为白领追求高效，节约时间对他们十分重要。至于儿童，香蕉也是很好的选择，不仅能补充营养，并且食用方便，味道好。另外由于香蕉价格低廉，一般的老百姓都能吃得起，所以它的市场非常巨大，可以算是一般消费品，我们必须让不同品种和优劣的香蕉以不同的价格卖给消费者，这样即能增加收入又能提高香蕉的不同档次，让不同阶级，不同经济的人都能吃到适合自己的香蕉。