幼儿园区域厨房活动方案

　　幼儿园区域厨房活动方案1

　　一、活动目标：

　　1.让家长走进幼儿园，了解幼儿生活、活动情况，参与幼儿教育，更重要的是搭建家园沟通的桥梁，更好地为幼儿服务、为家长服务，促进了幼儿园教育、保育工作的发展。

　　2. 通过这次活动提高孩子们的生活能力和动手能力，让孩子们感受劳动的快乐、收获的喜悦，同时培养孩子们爱劳动的好习惯。

　　3.进一步加深了老师、家长和孩子之间的亲情，进一步促进亲子同乐、家园共育。

　　4.鼓励幼儿和家长一起动手包汤圆、吃汤圆，感受浓浓的家庭亲情。

　　二、活动时间：xxx年4月12日（下午3：00）。

　　三、活动地点：大三班教室。

　　四、活动对象：各班全体幼儿、三位幼儿妈妈、教师。

　　五、活动准备：

　　1.教师组织好幼儿。

　　2.包汤圆的材料准备：

　　a.碗、勺子、盘子、桌布、擦手毛巾。

　　b.请家长在家事先准备好包汤圆的馅儿（糯米粉、芝麻馅儿等）、围裙、幼儿包汤圆时穿的围兜、袖套、托盘人手一个。

　　C．圣女果、紫甘蓝、紫薯、黄瓜。

　　D.锅、电磁炉各两个、汤勺两个。（两名家长准备）

　　4.活动背景音乐《卖汤圆》。

　　5.一名老师在活动中拍照。

　　六、活动主持：丁丁妈妈。

　　七、活动流程及内容安排：

　　（一）、老师组织幼儿排队如厕，提前向幼儿讲述活动每个步骤的要求与注意点。

　　（二）、准备包汤圆，请事先准备好汤圆馅儿的家长将馅儿准备好，每个桌子放一碗。三位家长榨汁、和糯米面。

　　（三）、教师组织幼儿洗手，准备和家长一起包汤圆，家长教幼儿包汤圆并分组进行指导。

　　1.家长讲解包汤圆的过程。（先拿和好的糯米粉团取一小团（一个汤圆大小），在手上搓成丸状。再压成饼状，在其中包上馅搓成丸状，一个个圆溜溜的汤圆就制作完成了。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的.盆上，汤圆之间空开些，以防粘住。）

　　2.教师时刻提醒幼儿在包汤圆的时候手要保持干净，不可以东摸西摸，也要注意安全。

　　3.组织幼儿参观每组的汤圆作品。

　　4.煮汤圆（两名家长煮汤圆）。（要煮汤圆时，先要烧开水。把汤圆慢慢放入锅内。放进去之后就要轻轻的搅开。要在同一个方向搅动。让汤圆顺着水流动。这样就不会粘住。水开了待汤圆浮起后。就用小火煮，汤圆浮出水面代表已经煮熟。）

　　（八）、吃汤圆，共同分享汤圆。

　　（九）、活动结束，老师清理活动场地。

　　八、注意事项：

　　1.教师要高度负责，把每个孩子的安全放在第一位，以防孩子走失、乱跑、烫伤等情况的发生。

　　2.注意食物的卫生和安全。

　　幼儿园区域厨房活动方案2

　　活动目标

　　1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。

　　2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。

　　3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。

　　重点难点

　　活动重点：

　　体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。

　　活动难点：

　　学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。

　　活动准备

　　1、与厨房联系好参观的具体时间。

　　2、一些美食的图片。

　　3、娃娃家玩具。

　　活动过程

　　一、 通过图片导入活动。

　　二、 观察活动：厨房里。

　　1、 带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。

　　2、 引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

　　3、 认识厨房的炊具

　　小结：厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

　　三、 教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”

　　四、 说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。

　　五、 看图片进行讨论应该怎样就餐。

　　拓展活动：

　　橡皮泥手工活动：我来做美食。

　　幼儿分组活动，进行进餐游戏。

　　教学反思

　　1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。

　　2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。

　　3、 对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。

　　4、 对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。