关于食品安全的一封公开信

　　2017年关于食品安全的一封公开信(一)

　　广大食品生产经营业户：

　　  2017年春节即将临近，食品消费进入高峰期，也是保证食品安全的关键时期。这既需要食品药品监督管理部门的大力监管，也需要广大业户自觉履行法定义务和社会大众的共同监督。为确保春节期间广大市民饮食安全，现对食品生产经营业户提出以下要求：

　　  一、餐饮服务单位，特别是提供“年夜饭”的餐饮单位，要严把原料采购关，规范食品加工过程，严格执行餐具消毒制度和食品留样制度，防止发生食品安全事故。

　　  二、食品流通单位，特别是农贸市场和大型商超，要严格执行索证索票制度，认真履行进货查验职责，严禁销售未经检疫的生鲜肉类、无产地证明的农产品和无合格证明的食品，确保销售食品质量安全。

　　  三、食品生产单位要严把原辅料进货关，严格执行生产过程控制、产品出厂检验和全过程记录制度，对生产工艺中的关键控制点加强管理，严禁不合格产品流入市场。

　　  区食品药品监管局将在节日期间安排执法人员开展专项检查，对检查存在问题食品生产经营单位将从重予以处罚。同时，欢迎广大市民朋友对涉嫌违法的食品生产经营行为进行投诉举报，投诉举报电话：12331。

　　XX市文登区食品药品监督管理局

　　2017年1月19日

　　2017年关于食品安全的一封公开信(二)

　　尊敬的家长朋友：您好!

　　非常感谢您能在百忙之中阅读这封信，让我们一起来关注孩子的饮食健康。

　　当前，孩子们的`饮食安全已经成为家庭、学校和社会共同关注的焦点问题。孩子们正处于成长发育的关键时期，但由于饮食安全意识不强、安全知识缺乏、自我保护能力较弱，孩子们、家长们对饮食安全问题不够重视，不能做到健康、安全饮食，甚至养成了影响青少年身体和智力发育的不良饮食习惯，为孩子的健康成长埋下了重大隐患。

　　近年来，我县组织开展了“食品安全知识进校园”和“学校周边环境综合治理”等专项整治。同时，以健全落实大宗食品及原辅料定点采购、食品留样、食品添加剂公示、从业人员培训及健康管理等管理制度和增加学校食堂监督检查频次为重点，深入开展学校食堂专项整治。通过综合整治，有力改善了学校食堂和学校周边的食品安全状况。

　　为更好地保障孩子们的身体健康和生命安全，全社会特别是各位家长朋友应与学校携起手共同开展食品安全知识宣传，提高孩子食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。在日常生活中家长朋友们应注意以下几点：

　　一、了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。

　　二、教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”。教育孩子不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、过期或“三无”食品。

　　三、说服孩子只能在家中、学校或正规餐饮场所就餐，不要在路边无证经营的小店、学校周边小饭桌和流动摊点就餐。

　　四、把饮食安全作为家庭教育的重要内容，引导孩子树立健康、安全的饮食理念，让孩子学习必要的饮食安全知识，增强孩子的辨别能力及自我保护能力。加强孩子食品卫生知识教育，注意饮食卫生安全，提高个人卫生习惯，防止病从口入。

　　五、家长与学校及时沟通食品安全信息，并对学校食堂管理、卫生状况、原辅料采购情况和餐饮用具清洗消毒情况等进行监督，对无证摊点、小饭桌等场所及时向有关部门进行举报。

　　举报电话：XX县食品药品监督管理局XX。

　　千忙万忙，食品安全教育不可忘。让我们携起手来，为了孩子的未来，牢固树立“安全第一”的思想，对孩子的饮食安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。

　　最后，衷心地祝愿您全家健康快乐，合家幸福!

　　XX县食品药品监督管理局

　　20XX年6月24日

　　2017年关于食品安全的一封公开信(三)

　　全镇广大人民群众：

　　创建食品安全镇，是全镇人民的共同心愿，也是大家义不容辞的责任和义务。食品安全镇创建是一项庞大的社会工程，既需要政府的领导、部门的配合，更需要全镇人民的积极参与和广泛支持。希望大家积极行动起来，踊跃投身到创建活动当中，共同营造放心安全的食品消费环境。

　　一要迅速行动，积极投身创建活动。

　　创建食品安全镇是一项全民性的活动，需要我们共同参与。因此，大家要迅速行动起来，共同关心“创建”、支持“创建”、参与“创建”，积极投身到所在村、社区和单位的创建活动中，主动监督食品生产经营者规范守法经营。

　　二要从我做起，自觉抵制假劣食品。

　　人们“一日三餐”离不开饮食，每天都要消费食品，我们必须要从平时做起，从细微入手，自觉抵制假冒伪劣食品，整治不法商人孳生环境，杜绝违法非法经营市场。因此，大家在采购食品时须做到：一看商家是否持有合法有效的许可证、营业执照;二看食品包装是否有标明食品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容的标识和QS标志，标识、标志是否清楚、齐全;三看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。四看外包装是否整洁，有无破损异常，真空包装食品要注意是否出现漏气、胀袋等现象;五看购物凭据的内容是否与实物一致，并妥善保管，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

　　三要弘扬正气，积极参与社会监督。

　　消费放心安全的食品，是我们的共同心愿，广大群众在积极自觉抵制假冒伪劣食品的同时，要争当食品安全的义务监督员，积极举报违法非法生产经营食品行为，以自身的行为带动身边的人，形成人人参与“创建”，个个为“创建”出力的良好氛围。举报投诉电话：XXXx

　　食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的身体健康，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。创建市食品安全镇人人有责，家家受益。让我们携起手来，团结一心，齐抓共创，为创成市食品安全镇贡献自己的一份力量!

　　柳堡镇创建食品安全镇工作领导小组

　　二 O X X 年 十 一 月