幼儿园中班科学公开课教案《自制饮料》含反思

　　活动目标

　　1、知道饮料是多样的，在自制饮料的过程中发现有些物品能溶于水。

　　2、尝试用常见的饮料粉自制饮料，并能与同伴交流自己的发现。

　　3、体验积极动手尝试自制饮料的快乐，懂得安全饮用饮料的常识。

　　4、让幼儿学会初步的记录方法。

　　5、通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。

　　活动准备

　　1、课件。

　　2、饮用水、奶粉、橘子粉、可可粉、酸梅粉、糖、透明一次性杯、吸管、搅拌勺，教师用自制好的各种饮料布置的“饮料展览会”。

　　活动过程

　　1、参观“饮料展览会”，知道饮料是多种多样的。

　　（1）教师：小朋友，今天我给大家带来很多美味的饮料，我们先来看一看，请小朋友们猜一猜这些饮料是什么口味的。

　　（2）幼儿猜的过程中，教师引导幼儿仔细观察，比较饮料的颜色，也可以让幼儿闻一闻饮料的气味，发现不同之处。

　　（3）品尝。请小朋友用手中的吸管尝一尝，说一说他们的味道，看看刚才猜得对不对。

　　2、幼儿动手自制饮料，观察物品的溶化过程。

　　（1）教师示范。

　　教师：小朋友，刚才这些美味的饮料都是老师自己制作的。你们想不想知道是怎么制作的？

　　a、出示自制饮料的材料，并进行介绍。

　　b、示范制作饮料的`过程：盛1勺饮料粉放入杯中，加入半杯水，边用搅拌勺搅拌边引导幼儿仔细观察饮料粉在水中的变化。教师：饮料粉去哪了？水发生了什么变化？（了解溶解及水变色的原因）然后根据自己的口味添加糖。

　　（2）幼儿第一次调饮料：尝试用一种材料制作饮料。

　　请幼儿自主选择1种材料制作饮料。鼓励幼儿互相欣赏配制好的饮料，并互相比较它们的颜色、气味，然后各自品尝自己的饮料。说一说喝了自己制作的饮料有什么感觉。

　　（3）幼儿第二次调饮料：尝试用两种材料制作饮料。

　　a、和幼儿讨论：这些饮料粉可不可以混在一起制作饮料呢？哪两种混在一起能更好喝呢？

　　b、引导幼儿根据自己的喜好尝试用两种饮料粉配制饮料，探索发现两种饮料粉溶化的奇妙变化。

　　3、幼儿品尝饮料，知道应该安全饮用饮料。

　　（1）引导幼儿看一看、闻一闻、尝一尝、说一说自制的饮料，将配制好的饮料与小伙伴共同品尝，分享快乐。

　　（2）喝了这么多饮料，你有什么感觉？

　　幼儿共同讨论喝饮料时应该注意的问题，引导幼儿懂得剧烈运动后不能喝饮料，喝饮料适应适量，少喝冷饮及碳酸饮料等。

　　4、课件学习。

　　出示课件，了解常见的、健康的饮品的制作方法，请感兴趣的幼儿回家制作。

　　教学反思：

　　引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。