大班科学：飞舞的蒲公英

大班科学：飞舞的蒲公英

　　活动目标：

　　1.认识蒲公英，了解蒲公英的外形结构及花开过后的绒球特征。

　　2.了解蒲公英的食用价值，萌发对蒲公英的喜爱之情。

　　活动准备：

　　PPT、音乐、胶棒、白纸、剪刀、美食图片

　　活动过程：

　　一、引导幼儿说春天里有什么花，是什么样子。

　　1.春天里会开出很多花，在春天我们会见到什么花？

　　2.能用语言描述下，这些话长什么样子吗？（根据经验自由发言）

　　3.教师总结：出示PPT

　　二、认识蒲公英

　　1.春天里还有一种植物，它不像其他花一样非常鲜艳、漂亮，但是在河边、山坡上、田间、马路边都有他的身影，你们猜这是什么花？

　　2.出示PPT

　　3.你见过这种花吗？它是什么样子？什么颜色？

　　4.那你知道它的结构吗？由哪几部分组成？出示PPT

　　根：黑褐色，圆柱形

　　茎（花葶）：绿色，稍微有点红，长长的，圆柱形，里面含有白色乳汁。

　　叶：绿色，与茎差不多长，锯齿形，叶片像三角形，

　　花：黄色，

　　5.你们知道它的生长过程吗？出示PPT

　　三、蒲公英的生长过程

　　1.出示PPT，讲解生长过程

　　★讲到绒球时，重点讲：白色、有很多绒毛，伞状，下面有一个椭圆形的黑豆，像降落伞

　　（他遇到风会有什么特点呢？可以随风飞走，风把它吹到什么地方，他就落在什么地方，落下来干什么呢？生根发芽。出示PPT）

　　师：你们知道蒲公英的.种子是什么样的吗？

　　四、蒲公英食用

　　1.我们知道了蒲公英的外形结构和绒球的特征，那你们知道蒲公英有什么作用吗？

　　【泡茶】：有清肝热的效果，可以消炎止痛，美容养颜、抗击细菌、保护肝脏。

　　【生吃】：将蒲公英鲜嫩的茎叶洗净，晾干蘸酱，味鲜美清香且爽口。

　　【凉拌】：洗净的蒲公英用沸水煮1分钟，用冷水冲一下。放上辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，凉拌着吃。

　　【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

　　【煮面】：将蒲公英嫩茎叶洗净后，放在煮熟的面条汤里，等汤再次烧开后，蒲公英面条就可以吃了。

　　师：原来蒲公英还可以吃，你们想不想去草地里挖蒲公英？

　　五、幼儿到户外寻找蒲公英并利用根据挖蒲公英

　　六、教师总结结束

　　今天我们认识了蒲公英还在草地里挖了很多蒲公英，开不开心？那我们把这些蒲公英带回家给其他人认识一下吧。