霜降吃柿子不会流鼻涕是什么意思
在霜降节气,则在有些地方有着吃柿子的习俗。这句俗语的字面意思还是比较好理解的,就是说在霜降时节,要吃柿子,这样整个冬季都不会怕冷了,更不会冷得流鼻涕了。
霜降为什么要吃柿子
霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”,此时为霜降。在我国一些地方,霜降这天有吃柿子的习俗。当地人认为“霜降吃柿子,不会流鼻涕”。另外一些地方的人则说,霜降这天不吃柿子的话,冬天嘴唇就会裂开。
事实上,柿子并没有这么神奇的效果。至于为什么要在这天吃柿子,主要还是因为柿子的最佳成熟期就在霜降前后,有谚语为证:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。这个时候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜,口感达到了全盛状态,当属该时节最应景的水果。所以就有了“霜降吃柿子”的习俗。
柿子中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多种糖分,还含有大量维生素、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钙、碘、磷、铁等营养素,常吃不仅能补充人体每日所需的多种营养物质,还具有生津润肺、凉血止血的功效。如果一天吃一个柿子,所摄入的维生素C基本上就能满足一天需求量的一半,柿子中含有的糖分还能快速为人体提供能量。除此之外,适量食用柿子,还能起到改善便秘、保护视力和增强免疫力的作用,同时对预防心血管疾病也有一定帮助。
霜降吃柿子注意事项有哪些
1、柿子不宜空腹食用
相信吃过柿子的人对柿子的涩味都有印象。柿子的涩味源于其所含的鞣酸。鞣酸,又叫单宁、鞣质、单宁酸等,具有收敛作用。在空腹情况下,它们会在胃酸的作用下与蛋白质结合形成大小不等的不溶性沉淀物,在胃肠中也不能被分解。如果这些沉淀物无法自然排出,就会与果胶、纤维等成分搅在一起就形成了“胃柿石”,造成消化道阻塞,引起腹痛。所以,最好不要空腹吃柿子。
2、别吃柿子皮
柿子中的鞣酸大多集中在皮里面,虽然经过了脱涩处理,但是也不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮食用会增加形成“胃柿石”的风险。
3、不能过量食用
柿子虽然美味,但食用时也要适可而止。一是柿子汁水丰厚,而且含有大量糖类、果胶和纤维素,很容易产生饱腹感,一次吃太多或经常过量食用柿子既影响食欲,又会增加肥胖的风险。二是柿子中的鞣酸和果胶会影响人体对钙、镁、铁、锌等矿物质的吸收,如果长期大量食用柿子,很容易造成营养不足而危害健康。
对于普通健康人而言,在非空腹的情况下,每天吃柿子以不超过200g为佳。
4、糖尿病人不宜吃柿子
柿子的含糖量达到14%以上,糖分含量是一般水果的2倍左右。而且柿子中的糖分大多为简单的双糖和单糖,食用后能够直接被人体吸收利用,很容易使血糖快速升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不理想者,最好别吃柿子。
5、脾胃虚寒者慎吃柿子
柿子性寒凉,有清热去燥、生津止渴的功效。所以脾胃虚寒、泄泻便溏、外感风寒、经期女性、体弱多病等人群要少吃或不吃。
"一年补透透,不如补霜降"是什么意思
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。霜降时节,养生保健尤为重要。
霜降节气的养生原则有哪些
霜降之时,在五行中属土。在四季五补的相互关系上,此时的进补应以“平补”为原则,选择具有滋阴润燥、益气固表作用的食材。一方面,增强免疫力,提高机体对抗寒冷气候变化的能力;另一方面,顺应秋季补肺的时令要求,缓解由于肺燥引发的各种疾病。
中医有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法。霜降是秋冬交替时节,更应注意保养体内阴气。当气候变冷时,正是人体阳气收敛、阴精潜藏于内之时,凡起居、情志、运动,皆应顺应“秋收”的原则。
起居上,最好的调养方式就是要睡眠充足,早睡早起。早睡可养精蓄锐,保证体内阴气内藏。早起能防止体内阳气外泄。同时,这个时节建议大家节制房事,蓄养阴精。
情志上,应收敛神气,做到内心宁静、心情舒畅,切忌悲忧伤感。尤其中老年人,不宜动怒,以免火气内郁,耗伤阴津,出现肝阳上亢,从而诱发高血压、中风等疾病。
运动上,可根据个人体质选择适合自己的运动,如打太极拳、散步、慢跑、登山等。此外,养花种草、节假日结伴郊游等活动,也能让人精神愉悦。
着装上,霜降后气温多变,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而,应多备几件秋装,如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等,做到酌情增减,女性要注意脚部保暖,穿能遮盖脚面的鞋或靴子。
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