廊坊市市级介绍
廊坊市,河北省辖地级市,位于河北省中部偏东,北临首都北京,东交天津,南接沧州,西连保定,地处京津冀城市群核心地带、环渤海腹地。廊坊市辖两个区、两个县级市及六个县,总面积6429平方千米。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,廊坊市常住人口为5464087人,占河北省总人口比7.32%,较2010年上升1.25%,过去的十年人口增加逾百万,增速河北第一。
廊坊市位于华北平原中东部,北起燕山南麓丘陵地区,南抵黑龙港流域,大部分为凹陷地区。廊坊市地处中纬度地带,属暖温带大陆性季风气候,四季分明。廊坊市地处海河流域中下游,素有“九河下梢”之称。境内有5条铁路干线,7条高速公路,10条国家和20条省级公路。廊坊地域曾涌现出西晋文学家张华、唐代诗人王之涣、北宋名相吕端、宋代文学家苏洵、元代名相史天泽、明代农民起义领袖刘六、刘七等人物。
2020年,廊坊市生产总值3301.1亿元,同比增长3.5%。其中,第一产业实现增加值221.5亿元,与上年持平;第二产业实现增加值1022.0亿元,增长2.6%;第三产业实现增长值2057.6亿元,增长4.3%。
廊坊市十大特色美食
1、廊坊小吃小熏鸡
小熏鸡,是三河一道传统美食,选用一斤左右的小鸡,老汤加糖熏制而成。既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口。
2、廊坊小吃香河肉饼
香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年了。香河肉饼面饼极薄,透过轻微冒油的几近透明的饼皮,可以看到里面扎实的肉馅。正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中,吃上一口回味绵长。
3、廊坊小吃三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃"烤鸭",特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。
4、廊坊小吃驴肉火烧
说到驴肉火烧肯定是河北的最出名,其实除了保定和河间之外,廊坊大城的驴肉也是很出名的。相比较前两者的复杂工艺,大城的驴肉火烧有着一种原始的粗糙感觉,不讲究火烧的外形,掰开火烧,夹进去几块卤好的驴肉块,咬上一品,火烧酥驴肉嫩,非常好吃。
5、廊坊小吃薛家窝头
薛家窝头至今已有一百五十年的历史了,清朝道光年间为宫廷贡品,里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺,独特的选材配方制做的薛家窝头,因清香四溢,绵甜可口而远近驰名。
6、廊坊小吃素冒汤
素冒汤是廊坊霸州的特色小吃,名中带素,是因为做素冒汤的原料都是素食材,不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状,加上白菜、木耳、豆芽等食材,最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩,就是这道大杂烩,吃起来酥脆鲜香,粘稠美味。
7、廊坊小吃炖吊子
炖吊子是固安的特色小吃,用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮熟的,味道浓郁,冬天来上一碗,保暖解馋。
8、廊坊小吃熏肉
廊坊熏肉,是当地美食的一绝了,这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟,再放上融合后的茶叶与红糖,加热蒸熟。
9、廊坊小吃文安熬鱼
文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜。处于冀中腹地的文安大洼,河道纵横,淡水资源丰富,以盛产各类淡水鱼闻名于外。据科学分析,德归镇出产的淡水鱼类,高蛋白低脂肪,富含铁、锌、硒、钙等多种对人体有益的微量元素。食用后能够活血通络,美容养颜,清脑明目,具有很高的药用价值和营养价值。
10、西域斋糕点
西域斋作为廊坊的一个清真糕点老品牌,依然成为老廊坊人的选择。西域斋一直坚持做传统糕点,时隔多年还依然是老味道,很受当地人尤其是老市民的欢迎。种类不外乎传统的自来红、奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,可买账的顾客却不少,西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底。
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