小雪节气有哪些食物可吃

24节气小雪吃什么食物好

牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等营养物质，比猪肉更接近人体需要，能提高身体的抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

山药

山药能促进内分泌激素的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。小雪时节，饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也是有帮助的。

乌鸡

乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品。

菠菜

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。菠菜中还含有丰富维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，因此多吃菠菜对延缓衰老是有帮助的。另外小雪节气多吃菠菜，对抵抗冬季抑郁是有好处的。

黑米

寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。

黑芝麻

进入小雪节气，人体皮肤易干燥，而黑芝麻有滋润皮肤的.特点。黑芝麻具有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

栗子

冬季的时候正是栗子大量上市的时候，而且栗子的味道是很美味的，同时栗子还含有很多营养物质，能够给我们的身体提供大量的热量，有利于我们冬季的抗寒的，同时栗子也有止血的功效的。

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。板栗可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

板栗

栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大的帮助，它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用。

小雪节气养生食谱

第一道：排骨炖白菜

特色：这道菜的准备工作跟烹饪时间大概是100分钟左右哈!白菜是冬季应季的新鲜蔬菜，虽然一年四季都有在市场上见到白菜，但是真正吃白菜的好时节是冬季。排骨炖白菜这道菜式基本上不用什么技巧就能烹饪好的。

主食材：猪排骨、白菜(大家自行根据食用人数做好量的准备即可)

辅料跟调味料：生姜、香葱、枸杞、料酒、香油、醋、盐(这些都是适量即可)

排骨炖白菜

具体做法：

1、白菜洗干净之后切成段状放着备用，排骨剁成小块

2、排骨要现在滚水中焯水一遍，接着捞出来用凉水洗多两遍就可以了

3、准备好的排骨放到锅中，接着加入适量的清水，加入适量的生姜、香葱、枸杞、料酒跟醋，煮到排骨熟就可以了。(如果不喜欢醋的朋友可以不加入醋哈，加入这味主要是为了可以去除腥味。料酒不能加太多，否则排骨会变味。)

4、排骨煮熟之后就将准备好的白菜放进去，想要吃软一点的话可以稍微煮久一会哈。

5、最后加入适量盐进行调味，滴上两滴香油就可起锅了哈。

小九提示：这道菜是用排骨炖的，做好之后可以先盛出一碗汤喝喝哈，鲜甜的汤汁是很充足的，吃饭之前还能享受一下饭前开胃汤。

第二道：枸杞乌鸡红枣汤

食材：乌鸡、红枣、枸杞、红枣、生姜(分量看人数适量即可)

枸杞乌鸡红枣汤

具体做法：

1、从市场上买来新鲜的乌鸡之后要先洗干净、接着去掉内脏还有毛那些

2、锅中加入适量清水先烧开，接着将备好的乌鸡放下去焯水5分钟左右，之后捞起来再用凉水洗干净，接着沥干水即可

3、枸杞用清水洗一下就可以了

4、生姜去皮之后洗干净切成片状

5、红枣洗干净之后去掉核

6、准备好煲汤的锅，加入适量清水，将所有食材(除了枸杞之外的)都放下去，先开大火烧开先，开了之后转小火，大概煲两个小时。(在起锅下调味料的前5分钟将枸杞放下去，因为枸杞很容易煮烂，不能过快放下去哈)

小雪节气养生小常识

1、防寒保暖要做好

从这个节气开始，东北风刮得多了，由于气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾，这样往往容易遭遇受风寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。

2、早睡晚起，睡前泡脚

小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先，要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起，最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪节气后气温下降明显，太晚休息更易生病。

3、想健康，多喝汤

冬季进补正是时候，通过合理的`饮食、适当的运动，以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，而其中汤补可谓是“食补之首”。

4、勤运动，不懒惰

有研究表明，平日里活动量少的人，患感冒的几率比活动正常的人要高出2-3倍。这是因为户外活动时间少，呼吸不到新鲜空气，缺乏阳光照射，会致使身体血液循环减慢，机体抗病免疫力降低，再加上对室外环境的不适应，所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然，积极运动，强健体质。