重阳节的传统习俗及养生食物

重阳节传统习俗

1、饮菊酒

菊花，是我国名花，也是长寿名花。在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。

早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

2、吃重阳糕

重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。

据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕 有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一 般，多是上层府第贵族的食品。

据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的， 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

3、佩茱萸·簪菊花

重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。

茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地(今江浙一带)的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子;秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。

重阳节养生食物

1.菊花

饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按一般的酿制方法就可以制得一坛清新的菊花酒了。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。

2.重阳糕

重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中，吃重阳糕是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家欢乐吉祥如意。

3.大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。

4.核桃

核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。

5.板栗

栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深冬季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。

重阳节为什么叫老人节

在中国人民的观念中，九有着长久的意味。所以普遍的观念认为，重阳节之所以被定为老年节，就是因为中国人图吉利，认为九九有久久的意味。再加之九是最大的数字，因此九月九就被赋予了“久寿”的含义。而随着这种观念的传播，九月九的重阳节也就慢慢有了老人节的称号。

不过真的只是这个原因吗?实际上仅仅这一个原因是有点站不住脚的，毕竟要说起“九九”这个数字，恐怕大多数人想到的并不是寿命，而是爱情。毕竟感情“长长久久”这个说法似乎更具有市场一些。那为什么九月九没有朝这个方向发展呢?这是因为早在“久寿”这个现代说法之前，古人就有了重阳“求寿”的说法。汉代《西京杂记》中就有记载：

九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。

也就是说，早在汉朝人们就已经给九月九赋予了长寿的含义。

那么汉朝人为什么会在重阳有求寿的习俗呢?这就不得不说当时重阳的另外一个习俗了。那就是“辞青”。所谓辞青，就是告别青绿。古人认为春天树木发芽生叶，秋天叶落草枯，这都是必然的轮回存在。所以在初春的清明踏青，也就是迎接万物生机，到了重阳又辞青，也就是告别大地生机。而古人认为人和自然是相互影响的，重阳时，自然生机减弱，人体的生机也会减弱，但是菊花这种植物却是在重阳时开花，也就是说菊花在这个万物生机减弱的时期仍旧保持着巨大的生机。所以人们纷纷通过赏菊，饮菊酒的方式，来企图提高自己的生机。也就是“求寿”。

另一方面，古人认为天地自然的四季变化和人的一生是相符的，而深秋的重阳正是对应着体力衰竭的老年。所以在这一天，老年人更是要通过登高，饮菊酒等方式来祈祷长寿。不过随着时间的推移，饮菊酒的习俗虽然保留了下来，但是求寿的说法却慢慢的淡化了。但是人们还是会潜意识的将重阳和老年人长寿联系起来。所以当“九久”的说法出现时，重阳就顺其自然的再次被赋予了“久寿”的含义。

不过更重要的是，在我们中华民族的骨子里，就有着敬老爱老的观念。也希望大家在工作之余，等够抽出更多的时间来陪伴家里的老人，给他们一个更加温暖的老年生活。