大暑节气的传统习俗
1、饮伏茶
从古至今,民间都有大暑三伏天喝伏茶的习俗。伏茶顾名思义,是三伏天喝的茶,这种由十多味中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。古时候,很多地方的农村都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。如今,这样的凉亭很少见到了,不过在温州等地,这个几百年前的习俗却被一直保留了下来,而且服务更加周到。
2、晒伏姜
伏姜源自中国山西、河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃、伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。喝过伏姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
3、烧伏香
大暑节气气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收抢种,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重,因此百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。还有一种说法接近于中医的灸,在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固的疾病。
4、喝暑羊
“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中,以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富,具有健腺益气、温补肾阳的良好功效,成为农闲时期人们饭桌上的一道风味俱佳的滋补美味。
5、吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
6、送大暑船
送大暑船的这一民间习俗由来已久。传闻在清朝同治年间,椒江葭址一带常有病疫流行,尤以大暑节前后为甚。当地的居民认为是五圣(传说中的五位瘟神)所致,于是,便在葭沚江边建了一座五圣庙。由于葭芷处于椒江口附近,沿江渔民居多,为了祈求出海捕鱼平安,遂决定在大暑这一天集体供奉五圣,并将载有供品的船只送至椒江口外,为五圣享用。
7、吃凤梨
大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。凤梨与菠萝很像,可不要吃错了。
大暑的禁忌
室外注意
1.大暑期间,日光中紫外线的含量较高,尤其是中午日光直射,且室外气温较高时,应尽量避免长时间暴露于室外,以免受到紫外线的伤害和中暑。
2.大暑期间,如果要外出,一定要准备遮阳帽或打遮阳伞,戴太阳镜,并适当使用防晒霜,并且要避免在高温下活动,以免发生中暑。
3.在安排劳动或体育锻炼时,要避开烈日,并注意加强防护,尤其是老年人,其脏器功能减退,体内含水量比年轻人少,所以,高温天气对老年人危害更大。
室内讲究
1.大暑期间,日常起居上,睡眠要充足,不可在过于困乏时才睡,应当在微感乏累时便开始入睡,并且睡眠前不可做剧烈的运动。
2.要避免长期在空调屋内,在家中空调适当调高温度,26℃左右为宜,要避免室内外温差过大,容易患上感冒。
3.大暑时节,很多人喜欢光着上身睡觉,误以为这样会凉快,其实这是错误的。夏日里睡觉最好穿上睡衣,这样既可以很好地吸汗,同时还可以防止受凉。
4.不要长期熬夜,人体阳气最旺的时候是晚上11点到凌晨3点的时候,如果这个时候还没有入睡,还在熬夜的话,会影响体内阳气的生发,同时也会影响肝脏健康,所以,夏季养阳注意不要熬夜,最好能在11点前入睡。
大暑节气饮食滋补忌宜
忌单纯进补
人们中暑后,暑气未消,虽有虚症,却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了。
忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱,如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
忌吃大量油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物,以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担,使大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液相对减少,人体就会感到疲惫加重,更容易引起消化不良。
多吃粥
常喝粥,中医认为:“粥与肠胃相得,最为饮食之妙”。大暑时节常喝“度暑粥”,如:绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,补气清暑、健脾养胃。
晨饮蜜姜茶,开水闷泡姜丝,待开水温凉后加蜂蜜适量,祛湿驱寒、健脾养胃。
多吃时令蔬果
高温酷热易动“肝火”,会出现心烦意乱、无精打采、思维紊乱、急躁焦虑等现象,切记保持淡泊宁静的心境,另注意饮食清淡、多吃时令果蔬。
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