圣诞节的养生食物及含义

圣诞节养生食物

1.火鸡

一般来说，英国家庭喜欢自己烹饪火鸡，把竹笋、芹菜、洋葱、栗子等大量蔬菜塞进十英镑的火鸡肚子里，在表层涂上香料，放入烤箱烤。

(1) 功效：

火鸡在营养价值上有一高二低的优点。

① 一高蛋白质含量高，二低脂肪低，胆固醇低，铁、锌、磷、钾和维生素b丰富。

② 火鸡肉与其他肉类产品相比蛋白质含量高，但热量和胆固醇最少的火鸡肉含有的脂肪不饱和脂肪酸，血液中胆固醇量不会增加，其次火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、孕期、受伤者来说，火鸡肉是供给铁质的最佳来源之一。

③ 火鸡肉在营养学上的其他特色包括丰富的色氨酸和赖氨酸，有助于减少人体压力、消除紧张和焦虑等症状，也被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品

④ 中医认为火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品，健脾胃，补肾虚，提高免疫力，对女性来说火鸡可以调整经和通乳。

(2) 注意：

① 感冒发热，内火旺盛，痰湿偏重的人，热毒疥疮肿胀的人，痔疮和疥疮的人不能吃。

② 传统的烤火鸡可能会致癌，不建议吃太多烤火鸡，吃的时候要去除烤火部分。

2.苹果

在中国，每个人都喜欢在平安夜送“苹果”。苹果的“苹果””和平安的“平安”同音，意味着平安吉祥。这是特别本地化的圣诞菜。

功效：

① 苹果不仅可以调肠胃功能，还能降低胆固醇，降低血压、防癌、减肥，增强孩子的记忆力。

② 还含有维生素、脂质、矿物质、糖类等构成大脑所需的营养成分，含有利于儿童成长发育的纤维，可以提高儿童记忆力的锌。

③ 苹果的生食和煮糊(果酱)有补脾气、养胃阴的作用。

④ 病面颜色黄而少华，食欲不振，食后腹胀，眩晕，声音短，疲劳，便瀑布，舌嫩苔厚，脉虚等精神疲劳时可食用。

⑤ 癌症患者虚弱，不想吃饭的人，用苹果切成一只，去皮切成核，粳米炒50克黄，加水煮粥吃，健脾开胃。

⑥ 水肿和腹水患者在服用利尿剂时，也可以多吃苹果，补充维生素等营养物质，同时也可以调节水盐和电解质的平衡。

3.玉米粥

在美国，圣诞晚餐有同样的特殊食品——烤玉米粥，上面有奶油，放水果，甜美可口，有味道。

(1) 功效：

① 玉米中的维生素含量非常高，是大米、小麦的5~10倍，特殊玉米的营养价值比普通玉米高。

② 玉米中丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可预防便秘、肠炎、肠癌等;

③ 能够束缚和阻碍过度吸收葡萄糖，有抑制饭后血糖值上升的作用;

④ 纤维素还能抑制吸脂，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

⑤ 中医认为玉米有食欲，益肺宁心，有利尿功。调节食欲利尿消肿。主食欲不振;小便不利;水肿;尿路结石。

(2) 注意：久食有助于滋润胃。新鲜的人，帮助湿虫，特别不应该多吃。

4.姜饼

姜饼是著名的圣诞食品，传统的姜饼，以生姜、蜂蜜、胡椒粒为材料，甜而辣，口感相当刺激。

(1) 功效：

① 姜饼中的生姜性温味辛，健脾胃，散风寒，有姜能疆御百邪，所谓姜的说法。

② 生姜不仅能刺激人体出汗，还具有暖胃、祛痰、祛风、散寒、解毒等效果。

(2) 注意：

① 阴虚火旺者、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等患者不应长期食用生姜。

② 蜂蜜一直被是天然营养品，不仅有果糖、葡萄糖、维生素等矿物质，还有很多微量元素，经常吃可以预防贫血、心脏病、过敏等疾病。

③ 胡椒有排气的作用，可以治疗胸隔膨胀、寒痰温暖、感冒引起的腹痛、食欲不振等。

5.杏仁布丁

圣诞晚餐开始时，必须先吃杏仁布丁，然后再吃别的。如果谁能吃到那个唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的人，通常大人会把这个杏仁放在最小的孩子碗里让他们高兴。

(1) 功效：

中医认为杏仁祛痰止咳、平喘、润肠。治疗外感咳嗽、呼吸、喉瘫、肠干便秘。

(2) 注意：

阴虚咳嗽和大便溢出者不得服杏仁。

6.圣诞葡萄酒

葡萄酒是耶稣血的化身。这种传统形成的原因是肉象征耶酥基督的肉体，葡萄酒代表他的血。耶稣受难，应该纪念被钉在十字架上的血肉之苦。

圣诞葡萄酒有特殊的饮用方法：

① 在酒中加入红糖、橘子皮、橘子、橘子仁、葡萄干等材料，

② 在火上加热的同时搅拌(注意不要打开锅)，

③ 最后加入伏特，打开锅后，一杯肚子就会变香变暖。

(1) 功效：

中医认为，葡萄酒辛、甘、苦、温。归肝、胃、肺经。有活血、散寒、促进药效的作用。

(2) 注意：

因为酒有明显的伤肝作用，所以不推荐喝得太多。

圣诞节的含义

1、圣诞节的真正含义是为了纪念耶稣诞生。12月24日平安夜、12月25日圣诞节的主要纪念活动都与耶稣降生的传说有关。

2、4世纪初，1月6日是罗马帝国东部各教会纪念耶稣降生和受洗的双重节日，即上帝通过耶稣向世人显示自己。

3、这一天又是罗马历书的冬至节，意味着万物复苏的开始。可能由于这个原因，罗马教会才选择这一天作为圣诞节。

4、圣诞节是_世界最大的节日。一般认为12月25日作为圣诞节可能开始于公元336年的罗马教会。

5、因为各地教会使用的历书不同，具体日期不能统一，于是就把12月24日到第二年的1月6日定为圣诞节节期，各地教会可以根据当地具体情况在这段节期之内庆祝圣诞节。

6、在欧美许多国家里，人们非常重视这个节日，把它和新年连在一起，而庆祝活动之热闹与隆重大大超过了新年，成为一个全民的节日。

圣诞节的特色

1、圣诞老人

据说他原是小亚细亚每拉城的主教，名叫圣尼古拉，死后被尊为圣徒，是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头。每年圣诞节他驾着鹿拉的雪橇从北方面来，由烟囱进入各家，把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。所以，西方人过圣诞节时，父母把给孩子的圣诞礼物装在袜子里，圣诞夜时挂在孩子们的床头上。第二天，孩子们醒来后的第一 件事就是在床头上寻找圣诞老人送来的礼物。

2、圣诞树

据称，圣诞树最早出现在古罗马12月中旬的农神节，德国 传教士尼古斯在公元8世纪用纵树供奉圣婴。随后，德国人把12月24日作为亚当和夏娃的节日，在家放上象征伊甸园的“乐园树”，上挂代表圣饼的小甜饼，象征赎罪;还点上蜡烛，象征基督。

到16世纪，宗教改革者马丁·路德，为求得一个满天星斗的圣诞之夜，设计出在家中布置一颗装着蜡烛的圣诞树。不过，西方关于圣诞树的来历流行着另一种说法：据说有一位农民在一个风雪交加的圣诞夜里接待了一个饥寒交迫的小孩，让他吃了一顿丰盛的圣诞晚餐，这个孩子告别时折了一根杉树枝插在地上并祝福说：“年年此日，礼物满枝，留此美丽的杉树，报答你的好意。”小孩走后，农民发现那树枝竟变成了一棵小树，他才明白自己接待的原来是一位上帝的使者。这个故事 就成为圣诞树的来源。

在西方，不论是否_，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星，挂上各种圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。礼物、佳肴、团圆圣诞节。

3、圣诞帽

那是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。在狂欢夜它更是全场的主角，无论你去到哪个角落，都会看到各式各样的红帽子。

4、圣诞歌

脍炙人口的圣诞歌曲《圣诞歌》至今已有65年历史。许多人可能不知道，这首在北半球寒冬里给人们带来融融暖意的歌曲却创作于一个炎热的夏季。作者创作这首歌的目的是消暑。歌曲作者是美国音乐人梅尔·托尔梅和鲍勃·韦尔斯。歌曲版权经理戴尔·希茨说，托尔梅1944年7月去韦尔斯位于洛杉矶的家拜访。他走进起居室，看见一个本子上涂写着一句话“火上烘烤着栗子”。 托尔梅问韦尔斯：“你为什么写这么一句话?”韦尔斯回答道：“我正在想些和冬天有关的事。今天热死了。我游泳，冲凉，用各种方法消暑。”托尔梅于是说：“我觉得我们可以从这句话开始写首歌。”

两人随即行动起来，仅用40分钟就谱写出《圣诞歌》的词曲。

5、圣诞卡

是祝贺圣诞及新年的贺卡，上面印着关于耶稣降生故事的图画，以及"庆祝圣诞"、"新年快乐"之类祝愿的话。

6、圣诞大餐

正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。

圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国 人的圣诞大餐是烤鹅，而非火鸡。奥大利人爱在平安夜里，全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐，其中，火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少，同时伴以名酒，吃得大家欢天喜地。

7、圣诞袜

最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼。