2023芒种节气的风俗及养生技巧

芒种节气的风俗

1、送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

2、安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

3、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

4、开犁节

浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。

在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。

开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

芒种节气养生技巧

1、排汗

芒种节气到了之后，雨量会增大，所以空气湿度也会变大。人待在这样的环境中，很容易被湿邪入侵，导致人体内的汗液无法及时被排出。湿邪作怪的情况下，人就容易变得困倦，一点精神都没有。严重的情况下，还可能出现发烧、中暑、感冒等疾病。

所以说，芒种节气养生要注意排汗，这样做才能起到防病的作用。其中，排汗的方法有很多种，比如说拔罐、刮痧、艾灸等中医疗法，还有多晒太阳，以便顺应阳气，提高身体温度而排出身体汗液。坚持每天抽出半个小时到一个小时的时间运动，比如说跑步、打球、慢跑等，这些运动很常见，建议人们每天按计划坚持运动。

2、祛湿

到了芒种节气之后，气温会越来越高，不过南方地区同时也迎来了梅雨季节，时常出现阴雨连绵的情况，导致人体内堆积大量的湿邪。湿气过重是不好的，湿气堆积在体内，会导致身体乏力，四肢使不上劲。想要拥有良好的精神状态，需要想法子祛湿。

祛湿的方法有很多，比如说多喝热水热茶，热气能够通过口腔慢慢进入身体，提高体温将湿气排出身体。比如说多吃具有祛湿作用的食物，常见的有南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。另外，在饮食方面要注意少吃肉食，以免影响消化。应该多吃豆类、瓜果蔬菜等，选择清补的方法，才能滋补身体避免上火问题。

3、防病

气温高雨水多，这样又热又湿的天气，最容易传播各种细菌和病毒，平日里不注意防病的话，身体特别容易被疾病盯上。比如说芒种节气到了，天气湿热重，很多女人体内湿热严重而导致白带发黄问题。比如说整日吹空调，时间长了容易关节酸痛，时常打喷嚏、流鼻涕等。比如说芒种节气之后，不少人心火过重，致使出现口舌生疮等不适。

对此，建议人们要女人们要少吃辛辣刺激类的食物，想要预防白带异常，需要多吃清热利湿的食物。比如说平日里吹空调最佳温度是26摄氏度，过高或过低都不行，为了预防空调病，一定要调节空调温度。比如说为了避免口舌生疮，可以喝些麦冬茶、金银花茶去火。

芒种节气的食疗方法

由于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气十分潮湿，天气异常湿热。因此，在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒种节气的具体食疗、食谱方。

西红柿炒鸡蛋：

[配料]西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。

[做法]西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效]生津止渴，养心安神。

香菇冬瓜球：

[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。

[做法]香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

[功效]补益肠胃，生津除烦。

五味枸杞饮：

[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。

[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。