1、在挑选红薯时，要选择大小均匀，这样受热均匀容易熟。
2、红薯去掉两头，然后用一根细牙签在其表面扎一层小孔。
3、准备一盆淡盐水，把处理好的红薯放到水里浸泡20分钟。
4、浸泡好的红薯放入电饭锅里，倒入小半碗水，大约30分钟就好了。
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