1、用料：红薯一个、黄油10克、牛奶30克、马苏里拉芝士50克。
2、将红薯洗干净，表面包上打湿的餐巾纸，放进微波炉高火转10分钟。
3、取出红薯，拿掉餐巾纸，会发现红薯已经熟软。准备好黄油和牛奶。
4、将红薯对半切开，挖出内芯，注意不要弄破外皮。
5、将红薯肉压碎，加入黄油和牛奶拌匀，成为红薯泥（牛奶要一点一点的加入）。
6、将红薯泥填回红薯皮里，抹平
7、撒上马苏里拉芝士。
8、烤箱预热180度，烘焙15分钟，使芝士融化即可。
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