1、有增强食欲、杀菌、治疗牙周炎的功效。
2、花椒生姜泡水增强食欲效果，饭前用少量胡椒泡水饮用，有利于促进唾液分泌，从而增强食欲。花椒还具有一定的杀菌作用，尤其对白喉杆菌、肺炎球菌、炭疽杆菌和一些皮肤真菌有一定的杀菌作用。饮用花椒泡水有利于治疗牙周炎、口腔溃疡等症状。
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