1、龙果的皮也是可以吃的,只是多数人不知道,火龙果的皮里面含有大量的蛋白质、花青素、维生素和碳水化合物。
2、可以把果皮洗净之后直接吃,也可以切丝之后凉拌了吃,不要加热,否则会流失营养。
3、虽然火龙果的皮口感不太好,但是营养价值很高,所以可以用火龙果皮榨汁喝。因为火龙果皮含有丰富的营养成分,如:花青素,这种营养物质能够增强血管弹性,降低血压。火龙果皮的功效与作用有五点,分别是:一能抗衰,抑制痴呆症的发生;二是增强血管弹性;三是美颜肌肤;四是改善视力;五是抗辐射。
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