1、鸭郡耙位于鸭胗和鸭食带直接的位置，就是连接郡肝的位置，一种很好的食材。炒着吃相当脆，并且对神经、心脏和消化功能都有很大的作用，还被作为一种中药药材，其价值非常高。
2、鸭郡把，又叫鸭食带，鸭胰胃，鸭食管。位于鸭胗和鸭食带直接的位置。富含、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
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