1、用哑光面接触食物。铝箔纸的一面很光亮，另一面颜色较乌。
2、光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的叫哑光面，日常生活中使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反，感光面接触到食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
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