1、外观不同。薏仁,又称薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁为白薏米,是薏仁除去外壳与种皮的谷仁,而红薏米则是指除外壳后的,外皮为深咖啡色,维生素B群与纤维质较完整。
2、功效大致相同,但红薏米要略胜一筹。红薏米和白薏米功效大致是一样的,只是红薏米含有的纤维质多一些。红薏米又称糙薏米,具有调整免疫抗过敏的功效,是高蛋白质含量之谷类,含有薏仁脂,具有消水肿,帮助消化吸收的作用。红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用,可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生,并能减少和淡化色斑,为女性养颜美容保养圣品。
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