1、材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
2、排骨洗净，焯水。
3、另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。
4、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
5、加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
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