1、花甲清洗干净还要洗,在清水中放入花甲,撒入一勺食盐,倒入些许香油搅拌均匀后静置半小时。
2、将花甲放入清水中,盖上盒盖后摇晃数下,盐和香油的气味使花甲张开吐出沙子。
3、使劲儿摇晃或者用筷子不断地搅拌花甲,这样会将花甲内的沙子,更加彻底地摇晃出来。
4、加清水过滤,静置五分钟,开大水冲刷花甲,将剩余的沙子和脏东西全部冲刷出来,这样的花甲就算是真正洗干净了。
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