1、原料:白萝卜或者青萝卜1个,肉馅约350克,鸡蛋1个。
2、将萝卜洗净擦成丝备用,在碗中放入肉馅,加入适量的葱姜末,十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,鸡蛋,搅拌上劲备用。
3、锅中烧油,油热放入葱姜末爆出香味,接着放入萝卜丝翻炒出香味后加入适量的清水,放入盐和鸡精调味
4、大火烧开后转小火放入肉馅做成的小丸子,煮至定型后开大火,将食材煮熟后淋入适量的香油和胡椒粉,出锅撒上葱花和香菜,即可开吃了。
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