1、原料:大虾约800克。
2、将大虾处理干净,剪掉不需要的部分,挑掉虾线,锅中烧油,油温烧至四五成热放入大虾。
3、大火炸两分钟后将多余的油倒出下次可以用,再放入葱姜,料酒,番茄酱,清水,盐,白糖翻炒均匀。
4、继续中小火翻炒至收汁,最后撒上适量的熟芝麻即可开吃啦。
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