1、立秋要吃“渣”，所谓“渣”是山东地区流行的一种习俗叫法，是指用豆末和青菜做成的小豆腐，是典型的粗粮，在咱们大重庆很多农家乐的菜肴里也有这样的做法，并不讲究，卖相上不得大台面，算是老一辈留下的习俗，民间还流传着“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
2、所谓贴秋膘，是在民间流传的一种习俗，在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时候的人们生活条件艰苦，所以判断一个人是否健康的标准就是以单纯的胖瘦来决定，瘦人就要补，故而就有了贴秋膘的说法。
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