1、原料：濑尿虾10只。调料：蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许。佐料：植物油50克。
2、将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸，椒切碎。
3、将油锅烧热，入濑尿虾煎至外酥内软，滴料酒，铲起备用。
4、将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
5、濑尿虾放入锅中炒匀。
6、将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
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