1、把香茹泡软，可以用热水泡，速度快些。
2、把芹菜，香茹切成碎沫，放到肉里，鸡蛋也放进去。拌均匀。
3、加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀，一定要多拌一会，让所有的材料混合在一起。
4、把饺子包周围抹上清水。再放上适量馅包起来就可以了。
5、包好的饺子放在冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来就可以煮了。当然不冷冻的当然更好吃。
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