1、肚包脑是由羊肚和羊脑来做成的。
2、具体做法是:将肚包脑冷水下锅,然后大火烧开后加入料酒,只需要煮60分钟左右出锅即可,然后再制作一份灵魂蘸料就可以了,需要香菜、花椒、八角、香叶、小茴香、生姜片、葱段、洋葱片、辣椒面、花生碎,马芝麻、盐,先烧油,把所有香料放入油锅,小火慢炸10分钟,油泼进辣椒碗里,蘸料就成了。
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