1、主料：年糕2条、腊肉1小块、胡萝卜半个、大蒜2根。
2、辅料：生抽适量、胡椒适量、鸡精适量、油盐适量。
3、所有食材切好待用。
4、锅内水煮开，放入年糕焯水沥干。
5、放胡萝卜焯水。
6、腊肉稍煮去咸味。
7、锅内放少许油，煸香腊肉加胡萝卜。
8、放年糕稍炒，加蒜，生抽，少许盐，胡椒鸡精调味。
9、出锅装盘即好。
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