1、主料：牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。
2、辅料：盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。
3、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。
4、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。
5、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。
6、牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。
7、盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味，炖至牛肉酥烂。
8、胡萝卜、土豆切成滚刀块。
9、盛出部分牛肉汤在小汤锅中。
10、放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可。
11、关火前加入切好的香葱碎，白胡椒粉。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
忘情是什么意思 忘情解释2023-08-16 00:36:22
五香牛肉丝的家常做法 怎么做五香牛肉丝2023-08-17 18:43:32
失眠了怎么发朋友圈 失眠怎么发朋友圈句子2023-08-05 23:13:45
忘情是什么意思 忘情解释2023-08-16 00:36:22
五香牛肉丝的家常做法 怎么做五香牛肉丝2023-08-17 18:43:32
失眠了怎么发朋友圈 失眠怎么发朋友圈句子2023-08-05 23:13:45
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
