1、食材：秋葵9个，鸡蛋2个，,花生油50克，盐2克，料酒5克。
2、烧锅开水，放入少许油盐，放入洗净的秋葵焯水半分钟，捞起过凉。
3、把秋葵改刀，不要切太小哈！
4、把鸡蛋磕入碗中，加入盐和料酒打散。
5、再放入秋葵搅打均匀。
6、热锅倒油烧开，倒入蛋液煎熟，即可出锅享用。
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