1、暴酒不饮,饮酒养生自古有之,古人对于酒的品质格外注重,认为饮好酒实属保健最佳。清代医家顾仲在《养心录》中就有论述:“酒以陈者为上,愈睐愈妙。暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,饮必伤人。”
2、饮必小咽,很多人都喜欢在酒桌上干杯,感觉这样很豪爽,很有豪迈的男儿气概。其实这样饮酒是不科学且错误的。酒正确的饮法是小口慢饮,方能充分品味酒香余韵,而喝得太急容易刺激损伤肠胃。
3、勿混饮,不同的酒成分不同,有些成分混合在一起可能会产生有害成分,令人肠胃不适、头痛,所以尽量不要把酒混在一起喝。
4、勿强饮,饮酒时,喝到差不多了就不要硬往肚里灌,不喝赌气酒,也不强逼、硬劝别人喝酒。
5、空腹勿饮,“空腹盛怒,切勿饮酒”,这是自古传承的道理。唐孙思邈《干金食治》中提醒人们忌空腹饮酒。因为酒进入人体后,乙醇靠肝脏分解,而肝脏的劳作需要各种维生素维持,如果肠胃空空,很容易使得肝脏受损。因此,饮酒与美食相互搭配食用,更有益于健康。
6、酒后少饮茶,从古至今,不少饮酒之人都喜欢酒后喝茶,以为茶能解酒。现代各类宴席之后,人们也有结伴去茶坊饮茶闲聊的习惯。但是,这是一个重大的误区。酒后喝茶对身体极为有害。李时珍曾说:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”
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