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洋葱炒蛋家常做法 洋葱炒蛋做法介绍

更新时间:2023-08-02 23:24:11 来源:高考在线

1、准备材料:鸡蛋4个,洋葱1个,火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。

2、首先把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。

3、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。

4、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。