1、主料：600g虾。
2、配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒。
3、将虾清洗赶紧备用。
4、用牙签挑去虾线。
5、处理好的虾用料酒腌制十五分钟。
6、烧少许水放入姜片和葱段。
7、将腌制过的虾倒入锅里。
8、虾入锅后煮七八分钟即可。
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