高考在线 专业排名 专业介绍 大学介绍 大学排名 大学分数 全国高校 考试讲解 高考状元 高考志愿

清炖羊排的做法及配料 怎样做清炖羊排

更新时间:2023-08-18 04:28:52 来源:高考在线

1、羊排适量,葱姜蒜适量,香菜少许。

2、将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍。

3、生姜切成片,大葱切成段,大蒜去皮备用。

4、锅中放水,羊排冷水下锅和几片生姜。

5、再放一段大葱,去羊肉的膻味。煮十分钟后去血沫捞出羊排,倒掉血沫水。

6、锅中重新倒入清水,水沸后放入羊排和葱姜蒜。大火炖十分钟后改小火。

7、盖上盖子炖50分钟后,放入适量盐再炖20分钟。关火盛出,撒上香菜即可。