1、食材：板鸭1500g，莴笋500g，桂皮5g，姜5g，花椒5g，干辣椒3g。
2、将板鸭洗净剁志块备用；
3、将莴笋去皮洗净切成块备用；
4、将桂皮、姜、干辣椒、花椒洗净备用；
5、将板鸭放入高压锅中；
6、加入备好的调料；
7、加入适量水；
8、盖上锅盖，压10分钟；
9、加入备好的莴笋；
10、煮至莴笋熟透后，加入适量鸡精；
11、起锅，美味的板鸭烧莴笋就做好了。
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