1、食材：青蛙1000g，辣椒300g，生姜5g，大蒜5g，干辣椒3g。
2、将青蛙处理好洗净备用；
3、将辣椒洗净切好备用；
4、准备好姜、蒜、干辣椒；
5、在锅中放入适量油；
6、加入切好的姜、蒜、干辣椒；
7、加入适量豆瓣酱，炒出香味；
8、加入备好的青蛙；
9、翻炒一会，加入备好的辣椒；
10、加入适量食盐；
11、翻炒一会，待青蛙熟透后，加入适量鸡精；
12、起锅，美味的辣椒炒青蛙就做好了。
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