1、食材：玉米面120g、黄豆面80g、白糖18g、小苏打2g、水142g、油18g。
2、将玉米面，黄豆面，白糖，小苏打混合在一起。
3、将水和油倒入混合物中。
4、用筷子将玉米面和水混合均匀。
5、将玉米面揉匀，揉光成团并醒发40分钟。
6、玉米面团醒发结束之后，将面团搓成长条。
7、将搓成长条的面团分成8份剂子。
8、用手将剂子团成窝头。
9、窝头冷水上锅大火蒸，水开上汽后转中火继续蒸15分钟，闭火焖5分钟。
10、香甜松软的窝窝头就做好了。
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