1、一般来说,蔬菜干是用油炸的,不过大多采用的都是真空油炸,且为了口感更好还会往里面加一些添加剂。常见的蔬菜干有南瓜、秋葵、萝卜、香菇等等,还有还有例如香蕉、苹果、桃子之类的水果干,适量食用对身体是有一定好处的。
2、不过不建议吃太多蔬菜干,虽然蔬菜浓缩干燥之后,里面大多数的营养成分都会被浓缩,但是里面的糖分也会同样被浓缩起来,要是大量食用的话,会导致糖分摄入过多,对健康不利。
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