1、用料：焖子1块、豆皮2张、牛肉丸适量、香菜适量、生抽3勺、蚝油1勺
2、焖子切块，豆皮切条，香菜切碎。备用。
3、锅中烧水，水开后加入豆皮和牛肉丸，煮熟。
4、电饼档中加入食用油，倒入焖子。
5、煎至表面变色，依据个人喜好，可煎轻一些，也可煎至出ge。
6、碗中加入食材，加入酱油和少许老抽。
7、搅拌均匀后加入香菜碎即可。
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