1、芋头500克，香菜适量。
2、准备好小芋头。准备好香菜，洗净留着备用。芋头粘有很多泥土，洗一下再削皮，怕痒的话戴手套哦。
3、削好了，再洗一下切块，大小由自己决定。
4、锅洗好放油进去，先倒芋头进去炒两三分钟（让芋头都粘上油），再加水进去焖。
5、不到五分钟，芋头就差不多了，最后把香菜放进去炒一下子，然后出锅。
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