1、可以做成炒饼食用。
2、原料:油饼若干、瘦肉适量,扁豆适量、胡萝卜一个、食盐适量、生抽适量、白糖适量、调和油适量、芝麻油适量、蒜适量、葱白适量。
3、将材料准备好备用。
4、将油饼切丝,扁豆切丝,肉切丝,胡萝卜切丝备用。
5、扁豆要提前煸炒,因为不好熟,要加一点开水焖一下。
6、将肉丝加盐和生抽炒香。
7、加入提前焖好的扁豆丝。
8、加入番茄和油饼丝,加入少许开水,继续焖10分钟。
9、加入醋糖、盐、香油、大蒜、葱白的汁。
10、翻炒均匀后便可以出锅了。
11、配上胡萝卜丝,摆盘享用即可。
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