1、材料:鸡蛋,1个,面粉30克,蘑菇300克,花生油20克,盐10克,面粉30克,五香粉少量,脆炸粉30克。
2、首先加入适量的脆炸粉和适量的面粉。
3、把鸡蛋打入面粉中,加盐,加五香粉,加花椒粉。
4、加水搅拌均匀,使面粉成糊状,加入蘑菇。
5、锅中放油加热,加入蘑菇煎炸至金黄后,关火。
6、最后把蘑菇捞出沥干,装盘即可食用。
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