1、菠萝在去皮的时候需要专用工具，但平时的家庭中根本没有那种专门的菠萝刀存在，所以在去给菠萝削皮的时候，可以直接用家用的水果刀，在削掉菠萝啤以前，要先把绿色的叶子切掉，再把它的底部切掉一点。
2、把余下的菠萝从中间一分为2，然后再把一半的菠萝从中间切开，也就是把一个菠萝平均切成4瓣，再从底部把它的果皮削掉，就能得到干净的菠萝果肉，而且一点也不浪费。得到的菠萝果肉放在干净的碗中，加入适量食用盐，放入清水浸泡半小时，取出后就能吃。
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